![火鍋紅湯底湯的做法]( "火鍋紅湯底湯的做法")
- 火鍋紅湯底湯是一種辣味濃郁的湯底，下面是火鍋紅湯底的簡單做法：所需材料：-500克豬骨-100克辣椒醬-50克豆瓣醬-50克郫縣豆瓣醬-50克姜-30克大蒜-20克花椒-10克五香粉-適量鹽和味精-適量水步驟：1.豬骨先用清水煮沸，然後撈出洗淨，儘量去除血水和雜質。2.姜和大蒜切成片，花椒稍微搗...
- 14334
![紅湯鍋底製作方法祕籍 如何做紅湯鍋底]( "紅湯鍋底製作方法祕籍 如何做紅湯鍋底")
- 1、原料：排骨湯（或骨頭湯）1500克、花椒20克、豆瓣醬150克、幹辣椒段、辣椒麪各100克、生薑、小葱、桂皮適量、草果、八角、香葉適量、醪糟、冰糖、料酒適量。2、生薑洗淨切片；小葱洗淨擇好；花椒、桂皮、草果、八角、香葉軍洗淨備用。3、炒鍋上火，加油燒熱。4、放入薑片、小葱、...
- 24999
![火鍋紅湯底料的做法]( "火鍋紅湯底料的做法")
- 製作火鍋紅湯底料的具體做法如下：材料：-500克豬骨（或者牛骨、雞骨）-2塊足夠大的番茄-2顆大葱-20克薑片-5克花椒粒-3個乾紅辣椒-適量鹽和味精步驟：1.將豬骨（或者牛骨、雞骨）用水煮沸，撇去渾濁的血水，然後用清水漂洗乾淨。這一步主要是為了去除骨頭上的血水和雜質。2.牛骨和豬腳骨比...
- 19822
![拉麪怎麼做湯底 拉麪湯底怎麼做？]( "拉麪怎麼做湯底 拉麪湯底怎麼做？")
- 1、拉麪的湯頭主要有兩種，豚骨湯和雞骨湯。2、豬骨湯（又稱大骨湯）—豚骨湯至少要熬二十四小時以上，將骨髓和膠質熬進湯中，待湯呈現淺淺的乳白色，散發淡淡的奶香味時才算完成。豬骨湯味道較重，田舍風、鹽味等口味偏重的拉麪均以其為湯底。3、雞骨湯—熬製雞骨湯則較省事，四個鐘頭...
- 8817
![菌湯火鍋湯底配方 菌湯火鍋湯底配方是什麼]( "菌湯火鍋湯底配方 菌湯火鍋湯底配方是什麼")
- 1、製作菌湯火鍋底料，需要準備的材料包括有：香菇1把、白玉菇適量、杏鮑菇1顆、香菇5朵、蓮子適量、蝦皮適量、葱1顆、桂圓5顆、枸杞1把、姜1小塊、紅棗若干、料酒3勺、雞骨架1個。2、首先把香菇，杏鮑菇，金針菇，白玉菇等等洗乾淨瀝水備用。3、開鍋後加入3碗清水、適量的濃湯寶...
- 21528
![火鍋湯底的做法 火鍋湯底怎麼做]( "火鍋湯底的做法 火鍋湯底怎麼做")
- 1、清湯火鍋湯底食材：紅棗4個；枸杞7粒；蒜瓣4瓣；薑片4片；葱段4段；西紅柿一個；幹蝦仁一小把。做法：上述所有材料加到鍋裏，加一湯匙鹽，一點味精，加水即可。2、番茄火鍋湯底食材：西紅柿4個；胡蘿蔔半根；鮮蘑菇6朵；番茄醬50克。做法：番茄洗乾淨，劃上十子，澆上燒開的熱水，去皮。去皮後切成丁，新鮮蘑...
- 2997
![網紅孟婆湯是什麼東西 網紅孟婆湯到底是什麼]( "網紅孟婆湯是什麼東西 網紅孟婆湯到底是什麼")
- 1、“網紅孟婆湯”的策劃人叫張煜豐，他説：“家庭的重擔，生意的興衰，讓人感到喘不過氣來。”2、“網紅孟婆湯”是張煜豐多年前的一個失敗的商業作品，“入口苦澀，再品微酸，回味甘甜，像極了人生”。3、“孟婆”的最初扮演者是一個90後——男的！吸引了很多人去圍觀，去喝被稱作“孟婆湯...
- 14452
![湯底保鮮技巧 湯底怎麼保鮮]( "湯底保鮮技巧 湯底怎麼保鮮")
- 1、如果高湯底較多，一時不能用盡，可分裝在若干個小袋或小盒中放入冰箱冷凍，一般可保存15天左右。2、如果使用頻繁，並可在數天內用盡，可將高湯底直接保存在乾淨的湯鍋中，加蓋或封上保鮮膜，放入冰箱中冷藏，一般可以保存3天左右。3、但因為高湯底中的營養物質較多，並在高温的作用下，將...
- 26559
![火鍋底料紅湯的做法]( "火鍋底料紅湯的做法")
- 紅湯是火鍋的經典底料，下面是紅湯底料的做法：材料：-500克豬骨-100克豬肉帶骨-1塊豆腐乾-3片生薑-2顆蒜頭-6片幹辣椒-1個大葱-2片八角-3顆草果-適量生抽-適量鹽-適量料酒步驟：1.將豬骨和豬肉帶骨放入鍋中，加入足夠的水煮沸。煮沸後煮5分鐘，撈出骨肉，沖洗乾淨備用。2.將幹辣椒用剪...
- 5816
![湯粉的湯底配方 如何製作湯底]( "湯粉的湯底配方 如何製作湯底")
- 1、準備材料：豬筒骨5斤、老母雞一個、鴨子半邊、香葱、生薑、鹽、白醋、胡椒粉、白酒。2、製作步驟：豬筒骨買的時候叫攤主砍好，老母雞一個分成兩半，鴨子半邊全部清洗乾淨，然後全部放入冷水中浸泡兩個小時把血水浸泡出來，中途換水三次。3、浸泡好的骨頭、鴨子、老母雞冷水下鍋加...
- 14181
![團員照片紅底還是藍底 紅底還是藍底團員照片]( "團員照片紅底還是藍底 紅底還是藍底團員照片")
- 1、都可以。2、共青團員證的照片可以用紅底、藍底都可以。申請入團的照片最好是近期一寸免冠照片，而且需要交兩張，一張照片貼在團員證上，而另一張照片貼在入團志願書上的。3、相片應為，持證者本人一年以內免冠1寸相片。白色背景的彩色正面相片，校正視力者須戴眼鏡。...
- 28830
![西紅柿番茄湯底怎麼做好吃 番茄湯底的做法]( "西紅柿番茄湯底怎麼做好吃 番茄湯底的做法")
- 1、主料：番茄2個、葱適量；輔料:鹽。2、葱洗乾淨，切成段備用。3、番茄洗乾淨，底部畫十字，放到沸水裏燙一下。4、番茄去皮，切片待用。5、等鍋裏水燒開後，放入番茄片。6、放入葱段，加入鹽。7、蓋上鍋蓋，五分鐘左右就可以關火了，可以放自己喜歡的蔬菜。...
- 5029
![西紅柿湯底的做法]( "西紅柿湯底的做法")
- 西紅柿湯底是一道常見的湯底料理，可以作為火鍋底料，或者用來煮麪、煮菜等。以下是一種製作西紅柿湯底的簡單做法：所需材料：-2-3個西紅柿-1個洋葱-2-3瓣大蒜-適量的鹽和黑胡椒粉-適量的橄欖油步驟：1.將西紅柿切成小塊備用。2.洋葱和大蒜剁碎備用。3.在鍋中加熱適量的橄欖油，然後...
- 23406
![湯圓底湯的做法]( "湯圓底湯的做法")
- 湯圓底湯是一道傳統的湯圓料理，主要由湯圓和湯汁組成。下面是製作湯圓底湯的簡單做法：材料：-250克湯圓-500毫升高湯或者清湯-適量的食用油-適量的調味料（例如：鹽、胡椒粉、雞精等）-適量的調料（例如：葱、姜、蒜等）-適量的配菜（例如：鮮菇、豆腐、蔬菜等）步驟：1.將湯圓準備好，根據自己喜好...
- 26573
![番茄湯底怎麼做 番茄湯底的做法]( "番茄湯底怎麼做 番茄湯底的做法")
- 1、主料：西紅柿5個、枸杞、香菇、番茄醬、鹽、桂圓、葱、姜、蒜。2、葱姜切碎，蒜去頭尾備用。西紅柿切碎。做一鍋熱水備用。3、熱鍋放一點油，倒入葱薑蒜煸炒出香味。改小火，加入番茄醬，炒制2分鐘左右。再加入西紅柿，不放水翻炒5分鐘。4、西紅柿炒碎成醬狀後，加熱水，再加入香菇、...
- 23290
![綠豆湯放白糖還是紅糖 綠豆湯放白糖到底還是放紅糖]( "綠豆湯放白糖還是紅糖 綠豆湯放白糖到底還是放紅糖")
- 1、綠豆湯可以放紅糖的。綠豆有清熱解毒、消暑解渴、利水消腫的功效，還能利尿。而紅糖有補血、去寒的作用，兩者可以一起吃。綠豆是偏寒，而紅糖是偏暖，這樣中和後，起不到什麼作用。綠豆性味甘涼，有清熱解毒的作用，紅糖性温，有益氣補血，健脾暖胃，緩中止痛，活血化瘀的作用。綠豆還可以...
- 16813
![瘦肉丸湯底竅門 瘦肉丸湯底技巧]( "瘦肉丸湯底竅門 瘦肉丸湯底技巧")
- 1、食材：瘦肉200g、雞蛋清一個、木薯澱粉一勺、芹菜1個、姜2片、鹽少許、雞精少許、香菜少許、香油少許、胡椒粉少許、紫菜少許、蝦米少許、醋少許。2、有絞肉機最好，沒有就費時點，剁成肉糜。3、加一點點鹽和雞精，順時針攪拌。再加雞蛋清一個，順時針攪拌。4、加一勺木薯澱粉，順...
- 31088
![紅湯火鍋底料的做法]( "紅湯火鍋底料的做法")
- 紅湯火鍋底料是一種辣味濃郁的底料，下面是它的基本做法：材料：-100克紅椒幹-50克花椒-30克幹辣椒-20克薑片-20克大葱段-10克蒜瓣-5克香葉-5克八角-3克肉桂-1克豆瓣醬-適量鹽和味精步驟：1.將紅椒幹、花椒和幹辣椒用剪刀剪碎成小塊，薑片和蒜瓣切成片。2.取一鍋加熱豬油，將薑片、蒜...
- 28620
![汕頭湯粉的湯底怎麼做 怎麼做汕頭湯粉的湯底]( "汕頭湯粉的湯底怎麼做 怎麼做汕頭湯粉的湯底")
- 1、食材：河粉250克、瘦肉2兩、鹽適量、芹菜1顆、粉腸2兩、豬肝2兩、生薑一小塊、大蒜5瓣。2、買新鮮的瘦肉，豬肝，粉腸各二兩，洗淨切片(段)備用。將蒜頭和生薑切細剁末。芹菜一顆，洗淨切成小顆粒備用。3、鍋中加入少許熱油，將生薑和大蒜末放入，中小火慢炒，直到聞到滿屋蒜香。加入...
- 3694
![湯粉湯底的做法]( "湯粉湯底的做法")
- 製作湯粉湯底的做法如下：材料:-雞骨（可以使用雞骨架或雞胸脯肉骨頭）-豬骨（可以使用豬骨架或豬骨頭）-牛骨（可選，增加鮮味）-乾貝（可選，增加海鮮味道）-乾貝醬（可選）-香菇幹（可選，增加香味）-洋葱-姜塊-大葱-蒜瓣-香葉-八角-胡椒粒-鹽-水步驟:1.將雞骨、豬骨和牛骨（如果使用）清洗乾淨，放入大鍋中...
- 16312
![紅油湯底的做法及配方]( "紅油湯底的做法及配方")
- 紅油湯底是一種辣味濃郁的火鍋底料，在川菜中使用廣泛。以下是紅油湯底的基本做法及配方：配方：-幹辣椒：50克-生薑：20克-大葱：20克-蒜頭：15克-香菜：適量-食用油：適量-鹽：適量-醬油：適量-料酒：適量-白胡椒粉：適量-雞精：適量步驟：1.將幹辣椒切成小段，生薑切末，蒜頭切薄片，大葱切段。2.在鍋中倒...
- 23900
![家庭湯粉的湯底怎麼做 湯粉湯底的做法]( "家庭湯粉的湯底怎麼做 湯粉湯底的做法")
- 1、用料：洋葱大顆（半個）、胡蘿蔔（1個）、大蒜2-3瓣、雞骨架（外加雞翅等隨意）1只、百里香（鮮）1株、月桂葉（幹）適量。2、做法：首先先把雞骨架洗淨；蔬菜類切大塊；香草洗淨擦乾。3、然後把雞骨架、所有的蔬菜、清水和香草放進鍋裏。4、雞骨湯小火燉煮40分鐘即可，若是豬骨或牛骨需1-1.5小時。5...
- 14767
![至尊紅茶湯底怎麼做 至尊紅茶湯底做法]( "至尊紅茶湯底怎麼做 至尊紅茶湯底做法")
- 1、第1步、準備紅茶：熱水：冰塊=1:32:8，將紅茶倒入熱水中，定時浸泡8分鐘。2、第2步、提前一分鐘準備冰塊放入容器中。3、第3步、用茶袋隔茶葉，把茶湯倒入冰塊中。4、第4步、用攪拌棒攪拌均勻即可。5、第5步、茶飲店專用的紅茶湯調製成了！...
- 3007
![熬火鍋湯底方法 怎麼熬製湯底]( "熬火鍋湯底方法 怎麼熬製湯底")
- 1、大骨湯、雞肉、胡蘿蔔、葱姜、精鹽、雞精。2、雞肉、胡蘿蔔等食材清洗乾淨後分別切好備用。起鍋燒水，下入雞塊焯水後，撈出沖洗乾淨。3、起鍋燒油，下入薑片、葱段爆香，然後下入焯水後的雞塊翻炒片刻後，加入料酒、大骨湯，切好的胡蘿蔔塊下入鍋中，加蓋燜煮至水開後，調入適量的雞...
- 15831
![湯粉的湯底料怎麼做 湯粉的湯底料的做法]( "湯粉的湯底料怎麼做 湯粉的湯底料的做法")
- 1、食材：鵪鶉4只、豬骨500g、薑片4～5片。2、準備所需要的材料，處理好並清洗乾淨。3、鍋內放入清水，冷水將肉和薑片下鍋。4、大火煮沸後瓢掉浮沫，轉小火，熬1.5小時。5、用篩子濾到其它容器，備用。另起一油鍋，放蒜爆香，放入要下面條的青菜，炒幾下後，將過濾好的湯倒入，燒滾後，調味。即可...
- 17725
秀美範
