葱爆牛柳如何做 家常洋葱爆牛柳的做法
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1、食材:牛柳100克、大葱半根、洋葱半個、油適量、澱粉一勺、老抽一勺、鹽適量、黑胡椒醬適量。
2、將牛柳切成條狀,加入黑胡椒醬、鹽、老抽、澱粉,油拌勻,醃製10分鐘。
3、將洋葱切絲備用。
4、鍋內加油燒熱,將醃製好的牛柳滑入鍋中,大火翻炒。
5、將牛柳炒至變色熟透盛出。
6、另起油鍋,加入葱段炒香。
7、將洋葱絲加入大火翻炒1分鐘左右。
8、將炒熟的牛柳加入,大火翻炒均勻,調入少量鹽關火即可食用。
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