葱爆肥牛簡單做法 如何做葱爆肥牛
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1、主料:肥牛250克大葱一根。
2、調料:黃酒10克、生抽10克、蠔油8克、糖5克、醋少許、香菜和蒜適量。
3、葱切馬耳朵片,香菜切段,蒜切末備用。
4、炒鍋燒熱,放適量油,大火燒熱後下肥牛炒制,放黃酒。
5、炒制肥牛差不多顏色全變了,放生抽,蠔油和糖炒勻。
6、接着放大葱炒幾下至稍軟。
7、最後放香菜,滴幾滴醋炒勻就出鍋了。
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