家常炒鮁魚的做法 家常炒鮁魚怎麼做

1、原料：鮁魚2條、葱花2片、葉子蒜6瓣、姜一小塊。

2、輔料切好備用，鍋內放油，燒熱放入姜炒香，棄用。

3、放入清洗好，控乾的鮁魚。

4、炒三分鐘左右，反過來。繼續炒另一面。

5、撒入葱花和蒜片，加入白酒，倒入醋。

6、加入適量醬油，撒入鹽。然後加入適量的水，大火收汁即可。