芹菜豬肉餡兒製作方法 芹菜豬肉水餃做法

1、原料：麪粉、芹菜莖、大葱、豬肉餡、油、醬油、十三香、鹽、雞精。

2、準備兩小碗麪粉。

3、一面倒水一面用筷子攪拌，直至雪花狀。

4、揉成麪糰，蓋上保鮮膜，放到一面醒面。

5、準備餃子餡所需芹菜。

6、洗淨用沸水焯好。

7、撈出控水，並準備洗淨的大葱。

8、攪好的肉餡放入小盆中。

9、大葱切末。

10、芹菜切小丁。

11、先將大葱放入小盆中。

12、放入芹菜，加入適量的鹽，香油，十三香就，雞精，倒入油。

13、順時針攪拌均勻，餃子餡準備就緒。

14、醒好的面揉成圈。

15、面劑子。

16、擀麪皮。

17、放餃子餡，包成餃子。

18、出爐。

19、下鍋煮餃子。

20、出鍋。