生粉和麪粉的區別 生粉和麪粉有什麼區別

1、麪粉和生粉有本質、用途、外觀等區別。

2、生粉是從麪粉裏面提取出來的一種物質，且在用途方面，麪粉大多時候被用來製作饅頭以及一些油炸食品等等，而生粉則是用來做湯，生粉在顏色上也會比麪粉要白。麪粉是小麥或者其他穀物脱皮後直接拈磨成的粉末。