鵝王的做法 鵝王怎麼做

1、準備一隻新鮮的鵝

2、鵝肉洗淨斬塊後先用清水泡清血水

3、幹鍋下入薑片與鵝肉， 炒至斷生

4、下入米酒煸炒出香味

5、加入老抽，再煸炒3分鐘至右

6、加入清水與辣椒，水要蓋過食物，蓋上大火燒開5分鐘後轉中小火30分鐘，放大蒜再煮30分鐘