醬油拌飯的做法 自制醬油拌飯的方法

1、主料：黃豆醬油10克、雞蛋1個、黑豆醬油30克、熟米飯1大碗。

2、輔料：鹽適量、豬油2勺、糖2勺。

3、黑豆醬油，醬香濃郁，顏色稍微深一點。黃豆醬油顏色淺一點，搖晃一下小盤中的醬油，醬油很濃稠，可以輕鬆掛在碗邊，嘗一點，這醬油也不是很鹹，味道很鮮。

4、開始做醬油拌飯的醬汁了，將黃豆和黑豆醬油混在一起，加一勺糖，加一勺大油。

5、用微波叮下加熱醬油，滋味完全不同了。

6、熱騰騰的米飯上打一個雞蛋，雞蛋的蛋黃像太陽一樣裝飾着米飯。

7、熱呼呼淋在米飯上，鮮香感被逼出得更完美。

8、用勺子將米飯拌勻。

9、放上一點蔬菜，美味的醬油拌飯來了。