鹹鵝的做法 怎樣做鹹鵝
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1、鵝一隻,白酒適量,鹽適量。
2、首先把鵝處理乾淨,包括內臟什麼的。
3、整隻裸體鵝蒸熟,晾涼。
4、整隻鵝切成四大塊。
5、用白酒把鵝肉抹一遍,每個地方都要抹到。
6、再用鹽把鵝肉抹一遍,每個地方都要抹到。
7、蓋上保鮮膜放冰箱一個晚上(放兩晚更入味,也可以放三晚!)。
8、第二天拿出來切塊加熱就可以。
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鹹鵝
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