老鵝黃湯怎麼做 老鵝湯的做法
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1、猴頭菇頭天晚上泡發,切去根部雜質,用小盆倒入温熱水,加少量鹼攪勻。
2、把姑子放入盆內用手攥幹再放,多攥幾次後泡1小時後用清水攥幹後泡着第二天用。
3、泡好的猴頭菇換道水。
4、用手撕成隨意大小塊和鵝肉放入電壓鍋。
5、加入姜,尖椒,葱結,鹽,我放了幾粒花椒,按肉/雞健。燉好後撿去葱,辣椒。飯前上一碗,加少量葱花即可。
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