純素雜菇煲 純素雜菇煲怎麼做

1、食材：金針菇，茶樹菇，草菇，平菇，香菇精。

2、草菇處理：在草菇的圓頭上劃個小十字，這樣能更易入味更易熟透。

3、把菇菇們全部焯一遍，因為菇菇比較多，我分了兩次焯。

4、取少許蘑菇精，加一點鹽、一點醬油，一點清水，調成汁。

5、鍋內壁抹油，將焯好的菇菇放進去，加入幾片胡蘿蔔，既然營養又好看。

6、將調好的汁澆到菇菇上，蓋蓋開火，煮開後轉小火煮兩三分鍾就大功告成了。