廣東雪裏紅怎麼炒 製作炒雪裏紅的方法

1、材料：雪裏紅250公克，豬絞肉100公克，薑末10公克，蒜末10公克，紅辣椒末15公克，鹽少許，雞粉1/4小匙，細砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙。

2、雪裏紅洗淨，擠幹水份切小段備用；豬絞肉洗淨，瀝乾水份備用。

3、熱鍋，倒入1/又1/2大匙沙拉油燒熱，以中火爆紅辣椒末、薑末和蒜末，放入作法1豬絞肉炒至顏色變白，加入作法1雪裏紅段和所有調味料，拌炒均勻至入味即可。