雪菜製作方法 肉絲炒雪菜的做法
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1、用料:雪菜醃菜300克,肉、小冬筍各100克。
2、雪菜洗淨切絲,入鍋中煸幹水後,裝盤待用;
3、豬肉切細絲,冬筍切丁。
4、鍋燒熱後,加入菜油,油燒至五分熱時,下肉絲煸炒斷生味再加入小筍丁,煸炒數通。
5、下雪菜同炒,酌加鮮湯,中火煮3~4分鐘,盛人盤中即可食用。
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1、用料:雪菜醃菜300克,肉、小冬筍各100克。
2、雪菜洗淨切絲,入鍋中煸幹水後,裝盤待用;
3、豬肉切細絲,冬筍切丁。
4、鍋燒熱後,加入菜油,油燒至五分熱時,下肉絲煸炒斷生味再加入小筍丁,煸炒數通。
5、下雪菜同炒,酌加鮮湯,中火煮3~4分鐘,盛人盤中即可食用。