![雪裏紅鮮菜如何做 雪裏紅燉豆腐的做法]( "雪裏紅鮮菜如何做 雪裏紅燉豆腐的做法")
- 1、主要食材：雪裏紅300克，豆腐1塊，海米，葱，姜，鹽，油。2、食材準備，把醃好的雪裏紅清洗，浸泡（降低鹹度）後，切成小段，豆腐切成小塊，用開水燙一下，燙掉豆腥味。3、把鍋預熱，加油，放入葱花，薑末，爆香後，放入海米，翻炒一下。4、倒入前面準備好的雪裏紅，炒勻後，加入清水。5、大火煮開，轉小火燉，如果鹹味...
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![廣東雪裏紅怎麼炒 製作炒雪裏紅的方法]( "廣東雪裏紅怎麼炒 製作炒雪裏紅的方法")
- 1、材料：雪裏紅250公克，豬絞肉100公克，薑末10公克，蒜末10公克，紅辣椒末15公克，鹽少許，雞粉1/4小匙，細砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙。2、雪裏紅洗淨，擠幹水份切小段備用；豬絞肉洗淨，瀝乾水份備用。3、熱鍋，倒入1/又1/2大匙沙拉油燒熱，以中火爆紅辣椒末、薑末和蒜末，放入作法1豬絞肉炒至顏色變...
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![雪裏紅怎麼做好吃 雪裏紅好吃的做法]( "雪裏紅怎麼做好吃 雪裏紅好吃的做法")
- 1、在鍋裏放上涼水，把雪裏紅直接放進去煮，開鍋後繼續煮3到5分鐘，目的是脱鹽，然後把煮好的雪裏紅投入到涼水中，反覆沖洗3次左右再攥幹水分。2、切成碎末，葱切末、姜切絲、蒜切片。3、炒鍋裏放入適量的食用油，比平時炒菜要多一些，這樣炒出來的雪裏紅才香，才好吃，鍋裏油熱後先放花椒和...
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![哪些人不能吃雪裏紅 哪些人不適宜吃雪裏紅]( "哪些人不能吃雪裏紅 哪些人不適宜吃雪裏紅")
- 1、氣鬱體質，特稟體質，瘀血體質不宜食用雪裏紅。2、雪裏紅含大量粗纖維，不易消化，小兒消化功能不全者不宜多食。3、對耳部疾患者初期有治療作用，但是久食不宜。4、雪裏紅不宜與醋同食，會破壞胡蘿蔔素。5、雪裏紅的適用人羣：一般人均可食用。尤其適宜咳嗽痰多、牙齦腫爛、便祕者...
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![雪裏紅炒肉的做法 肉末雪裏紅的烹飪技巧分享]( "雪裏紅炒肉的做法 肉末雪裏紅的烹飪技巧分享")
- 1、用料：雪裏紅500g、五花肉末適量、鹽適量、幹辣椒適量、姜適量、蒜適量。2、做法：（1）雪裏紅清洗乾淨。（2）切碎。（3）撒2勺鹽。（4）用手揉。大概3分鐘，出來好多汁。把汁擠幹。（5）擠幹汁的菜。（6）這是頭天包餃子的肉，最好新鮮的剁碎。（7）幹辣椒，姜，蒜。（8）爆香辣椒，姜，蒜。（9）倒入肉末，給一點生抽，翻炒...
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![雪裏紅怎麼炒 怎麼炒雪裏紅]( "雪裏紅怎麼炒 怎麼炒雪裏紅")
- 1、材料：雪裏紅250公克，豬絞肉100公克，薑末10公克，蒜末10公克，紅辣椒末15公克，鹽少許，雞粉1/4小匙，細砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙2、雪裏紅洗淨，擠幹水份切小段備用；豬絞肉洗淨，瀝乾水份備用。3、熱鍋，倒入1/又1/2大匙沙拉油燒熱，以中火爆紅辣椒末、薑末和蒜末，放入作法1豬絞肉炒至顏色變白...
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![怎麼做醃雪裏紅 醃製雪裏紅的方法]( "怎麼做醃雪裏紅 醃製雪裏紅的方法")
- 1、買回的雪裏紅。去掉老葉，大根。2、散開放陰涼處晾上一兩天。為了減少雪裏紅的水份。3、放蔫，準備醃。看着很嫩的雪裏紅晾上一天一夜後，又出不少黃葉，黃葉醃時去除。4、泡菜鹽一袋，用普能的碘鹽也可以的。5、醃菜的小缸。提前清洗乾淨，涼幹。6、基本按照，一層雪菜，一層鹽，邊放邊...
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![雪裏紅燉豆腐 家常雪裏紅燉豆腐簡單做法步驟]( "雪裏紅燉豆腐 家常雪裏紅燉豆腐簡單做法步驟")
- 1、食材：鹹雪裏紅、豆腐。2、雪裏紅放入清水裏浸泡去除部分的鹽份。3、肉切成片，葱切花，姜拍鬆。4、雪裏紅洗淨切段。5、豆腐切成大塊。6、鍋燒熱放入油，放入葱姜炸香，放入肉片，翻炒至肉變色。7、放入雪裏紅翻炒均勻出菜香味。。8、加適量清水沒過雪裏紅，放入豆腐、味素。9、燉...
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![雪裏紅的醃製方醃製方法 醃製雪裏紅的做法]( "雪裏紅的醃製方醃製方法 醃製雪裏紅的做法")
- 1、材料：鮮嫩的雪裏紅500克，鹽50克。2、把鮮嫩的雪裏紅去根和老葉，用清水淘洗乾淨，放入開水鍋裏打個滾，馬上撈出攤開瀝水。不要燙的太久，只能是打個滾就出鍋，雪裏紅出鍋後要攤開瀝水，防止餘熱把雪裏紅捂軟或捂黃。3、把瀝淨水分的雪裏紅切成小段放在盆裏，撒入鹽後用手反覆揉壓到微...
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![雪裏紅的吃法 雪裏紅做法]( "雪裏紅的吃法 雪裏紅做法")
- 1、涼拌雪裏紅雪裏紅這種菜品可以涼拌，平時想吃的時候，可以取兩棵雪裏紅，把它洗好以後切成小塊，入沸水焯熟，取出過冷水降温，然後取出去掉水分，加入蒜泥和生抽以及香醋與香油，最後再放入少量的辣椒油，調勻以後酸辣可口的涼拌雪裏紅就做好可以食用了。2、清炒雪裏紅雪裏紅可以清炒，炒...
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![怎樣凉曬雪裏紅幹 如何凉曬雪裏紅幹]( "怎樣凉曬雪裏紅幹 如何凉曬雪裏紅幹")
- 1、把1斤以上的鮮菜割起，剔除黃葉、爛葉、瘟菜，放在地上初步曬癟，然後搬入屋內堆入發黃。2、堆的高度為1.5~2米，時間12~24小時（冬季24~28小時），其間翻動1~2次，使菜全面自然發黃。3、經過翻動的第二次堆放，高度就低點，約1.2~1.5米。冬季如遇天氣寒冷，24小時後取出堆缸的菜不宵發熱的...
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![雪裏紅的做法怎樣才好吃 雪裏紅如何做才好吃]( "雪裏紅的做法怎樣才好吃 雪裏紅如何做才好吃")
- 1、材料：新鮮雪裏紅一把500g，小米尖椒三四個，油鹽適量。2、新鮮雪裏紅一把，小米尖椒三四個切碎，用清水把雪裏紅衝乾淨把一大盆涼水先備好;拿一個小鍋子燒一大鍋開水。3、把洗乾淨的雪裏紅放進開水淖一下，變軟就趕緊撈出來。4、放入涼水中。5、泡一會，涼後撈出擠幹水分，切成碎段，越...
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![雪裏紅醃製方法 怎麼醃製雪裏紅]( "雪裏紅醃製方法 怎麼醃製雪裏紅")
- 1、首先先把雪裏紅摘洗乾淨。摘的時候要注意不要把根部都修下去，要讓雪裏紅儘量保持原態，只把那些爛葉摘下去就行了。然後把它們放入水池或大一點的盆子裏，開始往雪裏紅上撒鹽，儘量在往菜的根部多撒鹽，並且要揉一揉這菜根，讓鹽能進入到裏面去。2、將菜靜置一個小時，此時菜中會濾...
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![雪裏紅鹹菜怎麼做 製作雪裏紅鹹菜的方法]( "雪裏紅鹹菜怎麼做 製作雪裏紅鹹菜的方法")
- 1、材料：雪裏紅12斤，鹽7兩，花椒50克，醬、葱、乾紅椒各適量。2、雪裏紅去黃葉，削去根部，洗淨晾乾。3、洗淨菜板、菜刀以及一切有關器皿，晾乾。4、將晾乾的雪裏紅切碎，放入大盆，將鹽和花椒均勻地撒入雪裏紅碎裏。5、下面是力氣活了，雙手用力揉搓雪裏紅，在揉的過程中注意翻檢，將雪裏紅和...
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![雪裏紅怎麼醃製酸菜 需要用到什麼]( "雪裏紅怎麼醃製酸菜 需要用到什麼")
- 1、買回的雪裏紅。去掉老葉，大根。2、散開放陰涼處晾上一兩天。為了減少雪裏紅的水份。3、放蔫，準備醃。看着很嫩的雪裏紅晾上一天一夜後，又出不少黃葉，黃葉醃時去除。一蔫其實，也沒多少雪裏紅了，等醃出來更顯少。4、泡菜鹽一袋，用普能的碘鹽也可以的。5、醃菜的小缸。提前清洗...
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![雪裏紅菜的功效與作用 雪裏紅菜的功效與作用有哪些]( "雪裏紅菜的功效與作用 雪裏紅菜的功效與作用有哪些")
- 1、雪裏紅菜的功效與作用：解毒消腫，開胃消食，温中利氣。明目利膈。主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便祕等病症。2、雪裏紅在中國北方地區，到了秋冬季節葉子會變為紫紅色故名“雪裏紅”。在中國南方地區，因為很少見到變為紫紅色的“雪裏紅”，所以也被誤傳為“雪裏...
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![北方雪裏紅什麼時候種 北方雪裏紅什麼時候種比較合適]( "北方雪裏紅什麼時候種 北方雪裏紅什麼時候種比較合適")
- 1、春季在2-4月播種,秋季品種在7月下旬左右播種,冬春型品種一般在9月下旬-10月上旬播種,30天后移栽。2、具體種植方法如下：（1）整地：種植地的土壤要透氣、疏鬆且肥沃，翻整土地並施加腐熟的基肥。（2）播種：選擇相對飽滿且健康的種子，播種到土地中，覆土2-3cm的深度。...
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![雪裏紅包子餡怎麼做好吃 雪裏紅包子餡做法]( "雪裏紅包子餡怎麼做好吃 雪裏紅包子餡做法")
- 1、食材：温水，食用鹼水，糖，酵母，麪粉，生薑末，白胡椒粉，醬油，香油，葱末，牛肉餡以及雪裏紅。2、先把雪裏紅放到水裏面浸泡一下，這樣鹹味就不會那麼濃，然後再清洗乾淨。3、肉餡裏面添加白胡椒粉，醬油，香油以及葱薑末，把雪裏紅剁碎，也一起放進牛肉餡裏面。4、麪粉加入適量的温水，糖，酵母，攪拌均勻...
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![雪裏紅燉豆腐東北做法 雪裏紅燉豆腐東北做法介紹]( "雪裏紅燉豆腐東北做法 雪裏紅燉豆腐東北做法介紹")
- 1、材料：醃製的雪裏紅、五花肉、北方豆腐。2、先把雪裏紅清洗乾淨，再用水浸泡一會兒，切成小段；五花肉切片；豆腐用開水煮一煮，煮過的豆腐不容易碎，煮後切塊。3、鍋內放油燒熱，倒入五花肉，炒至肥油出來一些，要不看着太油膩了。這時你也可以直接放入豬油也行的。雪裏紅比較吸油，放大油...
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![鹽漬雪裏紅的保存方法 鹽漬雪裏紅如何保存]( "鹽漬雪裏紅的保存方法 鹽漬雪裏紅如何保存")
- 1、在保存雪裏蕻的時候，可以在葉片上灑點水，然後將其用紙包裹起來，頸部朝下放置在冰箱內進行冷藏即可，不過建議雪裏蕻不宜放置時間過長，買回家後最好立即食用。2、最好還是食用新鮮的比較好，或者是放在冰箱裏冷藏，最好不要放置時間太久。...
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![雪裏紅種植方法與時間 怎麼種植雪裏紅]( "雪裏紅種植方法與時間 怎麼種植雪裏紅")
- 1、整地施肥，在種植雪裏紅之前，先要確定好種植位置，整理好土壤。它喜歡生長在疏鬆、透氣、疏鬆、肥沃的土壤中，選擇向陽背風的位置，對土壤進行翻土整理。之後往土壤中施入腐熟的有機肥，這樣能補充好養分，為種植提供良好的基礎條件。2、播種育苗，準備好個頭較大、飽滿、沒有病蟲害...
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![雪裏紅酸菜的做法 雪裏紅酸菜怎麼做]( "雪裏紅酸菜的做法 雪裏紅酸菜怎麼做")
- 1、將雪裏紅去掉老葉、大根，放置在陰涼處晾曬1-2天，放蔫後準備醃製。2、醃製之前，要摘除黃葉，留下鮮嫩的雪裏紅，找一個合適的容器，清洗乾淨，不能有任何髒東西和異物。3、把雪裏紅放進容器內，再放入適量的食鹽。雪裏紅與鹽的比例是10：1或10：2。大約醃製10天后即可食用。...
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![梅菜和雪裏紅一樣嗎 梅菜和雪裏紅是同類嗎]( "梅菜和雪裏紅一樣嗎 梅菜和雪裏紅是同類嗎")
- 1、雪裏紅和雪裏紅不是一樣的。2、梅菜是一種乾製蔬菜的統稱，屬於醃製品，在我國的惠州最為出名，採用新鮮的蔬菜經過晾曬、精選、漂鹽等多個工序的加工製成，色澤金黃、香氣濃郁，而雪裏紅也是其醃製品之一。3、梅菜是傳統醃製品的一個統稱，其主要原料手機芥子菜類，其食用多以乾製...
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![怎樣泡製雪裏紅醃菜 泡製雪裏紅醃菜]( "怎樣泡製雪裏紅醃菜 泡製雪裏紅醃菜")
- 1、所需食材：雪裏紅、鹽、花椒。2、去菜田中採摘一些成熟的雪裏紅，然後擇淨洗淨，掛在繩子上暴曬一天，待葉子稍微發焉時就可取出來準備醃製。選雪裏紅時，儘量不要選太嫩，也不要選太老，以免太嫩醃不出來，太老醃出來吃起來口感不好。同時暴曬時，切勿曬得太乾，以免醃的不脆不好吃。3、...
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![雪裏紅直接曬乾菜保存 新鮮雪裏紅直接可以曬乾儲存嗎]( "雪裏紅直接曬乾菜保存 新鮮雪裏紅直接可以曬乾儲存嗎")
- 1、新鮮雪裏紅可以直接曬乾儲存的。2、我們要把新鮮的雪裏紅先清洗乾淨，之後拿去曬乾，然後直接就可以保存了，等想吃的時候拿來吃也是可以的，這也是我們在日常生活中最喜歡的一個保存東西的方法，所以這個方法很多人經常都會用。...
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秀美範
