速凍蔬菜怎麼吃 速凍蔬菜吃法

1、拿到室內無需洗、切，稍加解凍.因為大部分的冷凍蔬菜的產品都是有蒸煮過的,有的可能也加入鹽之類的調味類,所以用急火烹飪，轉瞬即熟，其味道、色澤和維生素含量等，與鮮菜相差無幾。

2、炒速凍蔬菜不可事先解凍。出鍋時要加點糖，可解除速凍蔬菜的速凍味道。

3、若覺得速凍蔬菜不夠乾淨，也可先進行焯水，再炒制。