仔姜肉絲的做法 怎麼做仔姜肉絲
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1、主料:鮮豬肉二兩,仔姜二兩,青紅椒各一隻,大葱取葱白二寸一段。
2、調料:色拉油、黃酒、鹽、醋。
3、豬肉、仔姜、青紅椒(去芯)、葱白俱切絲。
4、豬肉略用黃酒、鹽醃片刻。
5、油燒到八成熱,下薑絲煸香。
6、把肉絲、辣椒絲、葱絲一齊倒入,煸炒,放少許黃酒、鹽,起鍋時滴點醋。
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1、主料:鮮豬肉二兩,仔姜二兩,青紅椒各一隻,大葱取葱白二寸一段。
2、調料:色拉油、黃酒、鹽、醋。
3、豬肉、仔姜、青紅椒(去芯)、葱白俱切絲。
4、豬肉略用黃酒、鹽醃片刻。
5、油燒到八成熱,下薑絲煸香。
6、把肉絲、辣椒絲、葱絲一齊倒入,煸炒,放少許黃酒、鹽,起鍋時滴點醋。