仔姜拌芹菜如何做 仔姜拌芹菜的做法
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1、先將仔姜切絲,新鮮辣椒去子切絲。
2、一起放少許鹽醃製。芹菜切段,等水燒開放入芹菜,等芹菜青了,大概1分不到。
3、馬上撈起衝冷水 衝到涼為止。用手抓起放少許鹽醃製下。這時仔姜也好了,抓幹多餘水,在把芹菜抓幹多餘水。
4、抓的軟軟的放一起。
5、裏面放入雞精,醬油(味事達的味極鮮) 葱,芝麻油, 蒜沫。淋上熱油攪拌均勻即可。
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