![翅骨湯的做法 翅骨湯怎麼做]( "翅骨湯的做法 翅骨湯怎麼做")
- 1、主料：排骨200克、雞翅中2個、秀珍菇50克。2、輔料：精鹽3勺、料酒30毫升、糖1勺、姜3片、葱花少許。3、排骨洗淨，用開水綽去血水。4、雞翅洗淨，各切成三段。5、姜洗淨，切片。6、把雞翅，排骨和薑片放入鍋中，加入適量的水，1勺鹽、1勺糖和2大勺料酒。7、蓋上鍋蓋，先大火燒開，再小火2...
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![金鈎翅是什麼魚的翅 金鈎翅是哪種魚的翅]( "金鈎翅是什麼魚的翅 金鈎翅是哪種魚的翅")
- 1、金鈎翅是鯊魚的魚翅，取自於鯊魚的尾鰭部分。2、魚翅又稱鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜等，具體指鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅乾燥製成。根據中國的相關規定，不得在公務接待中提供魚翅等保護動物製作的菜餚。...
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![大雞翅去骨方法 有什麼去骨頭的技巧]( "大雞翅去骨方法 有什麼去骨頭的技巧")
- 1、切口。要在兩根骨頭的連接點中間切一刀。切完後就出現兩根骨頭。如果你沒看到，就往深再切一點，就可以看到兩根骨頭。看到兩根白色骨頭後，用刀在中間切斷它們相連着的筋。接着，就要給雞翅鬆鬆骨。握住一根骨頭，來回轉幾下。這樣做是為了讓骨肉分離。方便一會往外拽，另一根也...
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![魚翅排骨湯的做法]( "魚翅排骨湯的做法")
- 魚翅排骨湯是一道富有營養且美味的湯品，以下是製作魚翅排骨湯的步驟：材料：-500克魚翅-500克豬肋骨-3片姜-2顆蒜瓣-2個紅棗-適量的鹽和胡椒粉步驟：1.魚翅事先泡發。將魚翅浸泡在清水中，泡發4-6小時，直到魚翅變軟。2.排骨焯水。將豬肋骨放入一鍋水中，煮開後焯水，去除血水和雜質。撈...
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![土豆胡蘿蔔無骨烤翅 土豆胡蘿蔔無骨烤翅做法]( "土豆胡蘿蔔無骨烤翅 土豆胡蘿蔔無骨烤翅做法")
- 1、雞翅中洗淨，瀝淨水分。2、用斬骨刀切去兩端相連的脆骨頭部，將連在骨頭上的筋剪斷。3、廚房剪刀口微微張開，開口貼住骨頭，沿骨頭方向將附着在骨頭上的肉分開。4、將兩根骨頭都如此操作，然後將剃淨的骨頭抽出。5、全部都這樣處理好。6、將鹽、料酒、奧爾良醃料和水調勻後，倒入...
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![鯊魚翅的做法 魚翅排骨湯的家常做法分享]( "鯊魚翅的做法 魚翅排骨湯的家常做法分享")
- 1、主料：魚翅（幹）20克、排骨500克。2、輔料：料酒2湯匙、鹽適量、葱1段、姜1塊、胡椒粉少許。3、做法：（1）主料：（2）魚翅冷水泡發24小時，泡軟撕開後小火煮30分鐘後換水再煮30分鐘。（3）排骨焯水。（4）焯水的排骨洗淨備用。（5）砂鍋放入料酒、葱、姜、排骨、魚翅。（6）大火煮開後改小火燉1小時。（7）燉...
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![寶寶1歲吃雞中翅怎麼燒 無骨雞翅包菜飯最適合寶寶吃]( "寶寶1歲吃雞中翅怎麼燒 無骨雞翅包菜飯最適合寶寶吃")
- 1歲寶寶吃的雞翅，提前把骨頭去掉更好，在雞翅裏包上蔬菜和米飯，營養也更全面。因此推薦為一歲寶寶做雞翅包菜飯。做法如下：1、準備食材：雞中翅4個；胡蘿蔔一小塊；玉米粒適量；豌豆幾粒；洋葱一小塊；蝦米若干，米飯適量。2、先把雞翅洗淨去骨。建議使用廚房剪刀，把雞翅上下的筋剪斷，可以輕鬆...
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![可樂雞翅用翅中還是翅根 可樂雞翅做法]( "可樂雞翅用翅中還是翅根 可樂雞翅做法")
- 1、做可樂雞翅最好選用翅中。因為翅中肥瘦相間，肉質不會很柴，並且翅中容易熟，做出來的可樂雞翅擺盤也很好看。想要做好可樂雞翅這道菜，食材的選擇很有講究。一般都選用翅中來做可樂雞翅，儘量選擇個頭比較大、整體比較飽滿的翅中。2、做法：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜...
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![正大翅伴是雞哪個部位的肉 正大翅伴是雞的雞肩胛骨對嗎]( "正大翅伴是雞哪個部位的肉 正大翅伴是雞的雞肩胛骨對嗎")
- 1、正大翅伴是雞的雞肩胛骨。可由手工切割成類似雞翅的造型，而其原料成本僅為雞翅的四分之一，將雞伴翅製成冷凍速食食品可以提高雞伴翅的保質期，有利於雞伴翅工廠化批量生產。2、雞翅根是連接雞體至雞翅的位置，如同人的上臂與下臂的關係，雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又...
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![無骨烤翅如何做 怎麼做烤雞翅]( "無骨烤翅如何做 怎麼做烤雞翅")
- 1、雞翅若干、韓式辣醬一盒。2、方法：首先，我們先將雞翅處理一下，製作本菜品最好使用新鮮的雞翅。然後拿雞翅，先將翅關節部分用刀切斷，另一端同樣處理，之後豎立起來，用力下壓，取出雞翅骨。按照這樣的辦法，把所有的雞翅都處理一下，然後放在一個盤子中備用。3、接下來，我們準備調料，先...
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![雞翅去骨的方法 雞翅去骨的方法分享]( "雞翅去骨的方法 雞翅去骨的方法分享")
- 1、我們需要先找到這個雞翅的兩根骨頭的連接處，然後用刀進行切斷。2、接下來需要用刀背拍打雞翅，注意不要使用太大的勁，不然把整個雞翅都拍碎了，只要進行輕輕的拍打即可，能使骨頭與肉逐漸分離就可以了。3、然後再握住其中的一根骨肉，進行反覆性的旋轉，使骨肉逐漸分離，再握住這個...
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![鮑翅和魚翅的區別 關於鮑翅和魚翅的區別]( "鮑翅和魚翅的區別 關於鮑翅和魚翅的區別")
- 1、外形特徵不同鮑魚的身體外邊，包被着一個厚的石灰質的貝殼，它的貝殼是一個右旋的螺形貝殼。鮑魚的單壁殼質地堅硬，殼形右旋，表面呈深綠褐色。殼內側紫、綠、白等色交相輝映，珠光寶氣。魚翅具體指鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅乾燥製成。2、對自然的危害...
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![怎樣燉牛燕翅骨]( "怎樣燉牛燕翅骨")
- 燉牛燕翅骨是一道美味的菜餚，這裏分享一種簡單的做法：所需食材：-牛燕翅骨-薑片-葱段-料酒-醬油-鹽-糖-雞精-花椒做法：1.將牛燕翅骨洗淨，放入滾水中焯水，撈出洗淨備用。2.熱鍋涼油，放入薑片和葱段爆香。3.把焯水後的牛燕翅骨放入鍋中煸炒幾分鐘。4.加入適量的料酒、醬油、鹽、糖...
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![脱骨烤雞翅的做法 如何做脱骨烤雞翅]( "脱骨烤雞翅的做法 如何做脱骨烤雞翅")
- 1、材料:雞翅中7根、胡蘿蔔7條、蟹味菇7根、茭白7條、蠔油1匙、蜂蜜1匙、鹽1/2匙、五香粉適量、色拉油1匙、黑胡椒碎適量。2、將雞翅中斬斷兩頭關節。3、抽出兩根骨頭。4、用醃料將雞肉醃製1小時以上。5、烤箱預熱220度。6、將胡蘿蔔條、蟹味菇、茭白條塞入雞翅中放入烤...
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![魚翅骨的正確燉法 魚翅骨的正確燉法怎麼做]( "魚翅骨的正確燉法 魚翅骨的正確燉法怎麼做")
- 1、乾魚翅骨150克，紅棗150克，冰糖250克，生薑75克，清水約1000克。2、先將魚翅骨用鍋盛着，放進清水浸泡8小時後，把水換掉（在這期間連續換2次清水），然後，把生薑用刀拍破，放入鍋內，用中火煲滾後，端離火位，待浸焗5個小時後，再把魚翅骨撈起，濾幹水分待用。3、把紅棗洗淨待用。用不鏽鋼鍋1個，將已...
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![魚翅骨湯的做法]( "魚翅骨湯的做法")
- 魚翅骨湯是一道以魚翅骨為主料熬製而成的湯品，下面是製作魚翅骨湯的做法：材料：-魚翅骨：500克-薑片：3片-葱段：3根-料酒：適量-鹽：適量-雞精：適量-清水：適量步驟：1.先將魚翅骨用清水沖洗乾淨，去除雜質。然後放入鍋中加入適量清水，加入薑片和葱段。2.然後加入適量的料酒，用中火煮沸，去除魚翅...
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![紅燒脱骨雞翅竅門 怎麼做紅燒脱骨雞翅好吃]( "紅燒脱骨雞翅竅門 怎麼做紅燒脱骨雞翅好吃")
- 1、雞翅適量、黃瓜適量、胡蘿蔔適量、鹽少許、醬油適量、冰糖少許、雞精少許、葱少許、姜少許、蠔油少許、白胡椒(粉)適量。2、翅中（去骨、中間夾入黃瓜、胡蘿蔔條），加白胡椒粉、少許鹽、蠔油醃製十五分鐘。3、鍋中加油燒熱、放入冰糖炒出糖色，倒入醃製好的雞翅，鍋中翻炒均勻...
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![魚翅骨的功效及吃法]( "魚翅骨的功效及吃法")
- 魚翅骨是指魚類背部的骨頭部分，它具有一定的營養價值和功效。以下是魚翅骨的一些常見功效和吃法：1.提供鈣質：魚翅骨是富含鈣質的食物，有助於維持健康的骨骼和牙齒。2.提供蛋白質：魚翅骨是蛋白質的一個來源，對於維持組織和肌肉的健康有益。3.支持免疫系統：魚翅骨富含多種營養物質...
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![單骨蒜香奧爾良雞翅的做法 關於單骨蒜香奧爾良雞翅的做法]( "單骨蒜香奧爾良雞翅的做法 關於單骨蒜香奧爾良雞翅的做法")
- 1、材料：雞翅300克，奧爾良醃料50克，蒜末100克，青紅辣椒50克。2、首先將雞翅清洗乾淨後，用剪刀剪成兩半，放入碗中，加入適量的葱姜料酒，生抽和蠔油。3、緊接着加入適量的奧爾良醃料，抓拌均勻之後醃製半個小時。4、鍋中燒油，油熱放入雞翅煎至金黃，加入適量的蒜末炒香，放入青紅辣椒，翻炒均...
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![雞中翅剔骨教程 怎樣給雞中翅剔骨]( "雞中翅剔骨教程 怎樣給雞中翅剔骨")
- 1、用料：雞中翅隨意、剪刀1把。2、先從雞中翅的一端開始，把雞皮雞肉扒拉下來，露出兩根骨頭相連的關節。3、用指甲貼着骨頭把肉扒下去，扒到一半即可。4、翻到另一端，同樣操作。5、分別抽出兩根骨頭。完工!...
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![雞翅剔骨方法 雞翅如何剔骨]( "雞翅剔骨方法 雞翅如何剔骨")
- 1、材料：雞翅若干、剪刀一把、刀。一把2、雞翅洗淨備用。3、用剪刀剪斷關節連接處和骨頭周圍肉筋。4、另一側也用剪刀剪斷關節連接處和骨頭周圍肉筋。5、骨頭向前推一下，再抽一下，反覆幾下即可取出，依次取出所有骨頭即可。...
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![鮮蔬脱骨雞翅怎麼做 怎樣做鮮蔬脱骨雞翅]( "鮮蔬脱骨雞翅怎麼做 怎樣做鮮蔬脱骨雞翅")
- 1、用料：雞翅適量、蘿蔔1根、萵筍適量、葱薑蒜適量、油鹽醬醋適量、生抽適量、雞精適量。2、雞翅中洗淨，切去兩頭的骨關節，抽出兩根骨頭。骨頭不要扔掉。3、把脱骨的雞翅放入盆，加入老抽和料酒，鹽，五香粉，醃製1小時以內。4、胡蘿蔔削皮，萵筍去皮。兩者都切成條。茶樹菇洗淨，切去老...
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![魚翅骨煲湯的家常做法]( "魚翅骨煲湯的家常做法")
- 魚翅骨煲湯是一道傳統的家常菜，其做法如下：材料：-魚翅骨：500克-花菇：6-8朵-葱：1根-姜：3片-高湯或清水：適量-鹽：適量-胡椒粉：適量步驟：1.魚翅骨提前泡水，去除血水和雜質，並切成小塊備用。2.花菇先用温水泡軟，切成塊狀。3.葱切成段，薑切片備用。4.燒一鍋水，將魚翅骨放入鍋中焯水，焯水時可以...
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![無骨雞翅如何做 無骨雞翅的做法]( "無骨雞翅如何做 無骨雞翅的做法")
- 1、食材：雞翅根2只、蒜瓣1枚、姜、咖喱粉2小勺、生抽1小勺、鹽、胡椒粉、料酒1小勺、清水。2、雞翅根去骨，稍微用刀背拍鬆，骨頭備用，蒜瓣、薑片切碎。3、鹽、蒜、姜、胡椒粉、生抽、料酒、咖喱粉1小勺抹在雞翅上醃製20分鐘。4、平底鍋加薄薄一層油，入去骨翅根小火煎，先煎有皮的...
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![怎麼去除雞翅骨頭 如何去除雞翅骨頭]( "怎麼去除雞翅骨頭 如何去除雞翅骨頭")
- 1、工具/原料：雞翅。2、準備好雞翅。3、將兩邊的脆骨切掉。4、用手在一遍使勁推一下，然後拽出大一點的骨頭。5、然後在用手使勁退下小的骨頭，然後拽出即可。...
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秀美範
