山藥臘肉怎麼吃好吃又簡單 山藥臘肉的家常做法

1、材料：臘肉(生)75克，山藥350克，大葱25克，姜25克，植物油20克，鹽3克，味精2克，料酒5克。

2、山藥去皮切長條片，用開水焯出；臘肉蒸熟切成薄片。

3、滑勺內加植物油燒熱，加葱薑絲炒香，烹入料酒，加入山藥片炒，隨加鹽、味精和臘肉片，灑明油即成。