怎麼做山藥簡單又有營養 好吃的山藥做法
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1、食材:鮮山藥200克,裏脊肉300克,胡蘿蔔50克,小黃瓜50克,葱2根(切段),薑片3片,鹽、酒、胡椒粉各少許,黃芪5錢,防風3錢,白朮2錢,大棗10顆。
2、將胡蘿蔔、小黃瓜用鋸齒刀切段。
3、藥材加薑片用4碗水煮成1碗藥汁備用。
4、裏脊肉切薄片並加入所有調味料拌醃。
5、油少許炒香葱段後,放入肉片拌炒至變色。
6、倒入山藥、胡蘿蔔即可。
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