山藥怎麼做好吃又簡單 好吃又簡單的山藥做法介紹
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1、準備材料:山藥200g、油、鹽、青椒、黑木耳、白醋、生薑、花椒、大蒜、紅尖椒。
2、山藥去皮、青紅椒洗淨、黑木耳泡發備用。生薑切細絲,大蒜切薄片。紅尖椒切斜段。青椒去籽,去筋後切小片。
3、山藥切菱形片。把山藥片下開水鍋焯水後,撈出備用。
4、鍋裏放油,油熱後放入花椒、紅椒段、薑絲爆香。
5、倒入青椒片、木耳翻炒。
6、倒入山藥片,烹入白醋。
7、加適量精鹽後,大火翻炒均勻即可出鍋。
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