杏鮑菇炒雞丁怎麼做 杏鮑菇炒雞丁怎麼做好吃
- 經驗
- 關注:1.55W次
1、食材:雞肉、杏鮑菇、鴻喜菇、葱、姜蠔油、料酒、澱粉、食鹽、白糖。
2、杏鮑菇、海鮮菇洗淨後切小丁。
3、雞胸肉切小丁後加入葱姜、料酒、澱粉、鹽抓勻後醃製15分鐘。
4、適量清水燒開,放入杏鮑菇、海鮮菇丁焯水後撈出。
5、適量的油熱至6成熱,油微微冒青煙時,倒入雞丁過油炸一下撈出。
6、鍋內留少量底油,調入蠔油炒勻。
7、倒入雞丁,翻炒至雞丁裹上醬色。
8、將杏鮑菇、海鮮菇丁倒入鍋內。
9、調入少量的糖。
10、充分翻炒勻,撒上葱花即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/17ppv.html