皮皮蝦餃子餡怎麼做 皮皮蝦餃子餡如何做
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1、韭菜洗淨,控幹水,切小段。
2、扇貝丁、皮皮蝦清水衝乾淨、控幹。
3、肉切丁(筷子頭大小)。
4、皮皮蝦肉切1釐米。
5、肉丁、皮皮蝦肉、扇貝丁放入醬油(鮮度高、顏色淡的)、花生油(適量),鹽、味精、餃子調料(麻辣鮮)用筷子攪拌,攪拌後放置10分鐘左右,加入韭菜段,嘗一下鹹淡。
6、開始包餃子嘍。
7、熱水燒開,燒開後下餃子(煮10分鐘),下餃子後開鍋用小火煮,出鍋,開吃。
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