- 1、把麪粉調成糊狀,雞蛋打勻,放在一邊待用。2、在鍋里加油,燒到七成熱,放入麪粉糊,待顯金黃色,在麪餅上加上打好的雞蛋。(注意一定要撒勻,火要改為小火)。3、等熟,撒上葱花,可以根據口味加甜醬,辣醬,等各種調味料,然後卷一圈就可以食用。...
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- 1、食材:高筋麪粉260g、全麥麪粉40g、紅糖25g、蜂蜜10g、鹽4g、酵母4g、牛奶180g、黃油30g、桂圓乾20g、葡萄乾20g、朗姆酒30g。2、將葡萄乾和桂圓乾,用朗姆酒浸泡2小時待用。3、除了黃油之外,將所有材料放入攪拌桶內,注意糖和鹽要先投放到液體中,而酵母則最後放在麪粉表面。4...
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- 1、主料:玉米粒、牛奶、雞蛋。輔料:食用油、玉米澱粉、白糖、黑芝麻2、玉米粒下鍋煮熟撈出。3、把煮熟的玉米粒放入容器中,加入一個雞蛋,少許牛奶,適量澱粉,充分攪拌均勻,待用。4、平底鍋倒入少許食用油燒熱,倒入攪拌均勻的玉米粒,壓平,蓋上蓋子小火烙8分鐘。5、最後撒上白糖和黑芝...
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- 1、工具/原料:高筋麪粉270克,奶粉25克,鹽3克,白糖35克,酵母3克,牛奶85克,淡奶油35克,煉乳35克,雞蛋1個,黃油20克。2、在打面機裏面加入高筋麪粉,奶粉,鹽,白糖,酵母,牛奶,煉乳和雞蛋,然後攪拌成八成筋,然後加入黃油。3、將麪糰攪拌能形成薄膜即可停止,然後將麪糰拿出來,蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘,然...
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- 1、原料:鴨子一隻、葱、姜、適量清水、食用鹽、雞精、白糖、老抽、生抽、料酒、蠔油、幹辣椒、滷料包。2、準備好的鴨子冷水下鍋,煮出血沫後撈出清洗乾淨,鍋中放油,加入葱,姜炒香,放入適量清水,食用鹽,雞精,白糖,老抽。3、然後加入生抽,料酒,蠔油,幹辣椒,滷料包,放入鴨子,蓋上蓋子燉50分...
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- 1、材料:米粉110克,中筋麪粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克2、做法:1.米粉加入麪粉;2.倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉選擇無鋁的);3.攪拌均勻;4.模具事先塗油;5.將麪糊倒入;6.醒發至表面有很多氣泡,並漲上一些;7.再蒸20分鐘左右即可。...
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- 1、中筋麪粉530克,温水320克,鹽少許,植物油適量。2、麪粉和温水揉成較光滑的麪糰,蓋蓋子至少餳30分鐘再用;3、準備一個小碗,舀30克左右的中筋麪粉,加一小勺鹽,將燒熱的植物油倒入碗中,邊倒邊攪拌,使其成像酸奶那樣濃稠的油酥;4、將餳好的麪糰分3等份,分別揉圓,蒙保鮮膜靜置10分鐘;5、將...
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- 1、高筋麪粉180克,低粉40克,細砂糖45克,黃油30克,全蛋25克,鹽2.5克,奶粉8克,乾酵母5毫升,水110克,刷表面的全蛋液適量。2、把除黃油之外的所有東西放盆裏,攪拌均勻。3、開始和麪,和到這個層度。可以拉開厚厚的膜,有點韌性,但容易破的時候。就把黃油和進去。繼續揉搓。4、揉麪完成,揉成...
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- 1、食材:牛奶1杯、麪粉500克、雞蛋3個、油2大勺、鹽1小勺、酵母2小勺、白糖或蜂蜜依個人口味加入。2、將牛奶加熱至手的温度,將酵母撒入拌均勻、將雞蛋和油攪拌均勻。3、倒入牛奶和酵母液中攪拌均勻。把麪粉,鹽、白糖或蜂蜜拌均勻後,加入上述的混合液中,揉成麪糰,面不粘手,軟軟...
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- 1、食材:雞蛋3個,蛋糕粉50g,水糯米粉50g,牛奶40g,食用油30g,細砂糖50g,泡打粉4g。2、準備好食材3、雞蛋中加入細砂糖,用電動打蛋器打至紋路不輕易消失。4、蛋糕粉和水糯米粉混合,並加入4g泡打粉,混合均勻後,分3次篩入打發好的雞蛋中,切拌方式拌勻。5、牛奶和油攪拌均勻後加入雞蛋麪...
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- 1、工具/原料:五花肉約500克,葱姜適量,料酒適量,食用油適量,冰糖適量,大料適量,鹽適量,雞精適量,冰糖適量,生抽適量,蠔油適量,葱花適量。2、將五花肉切較厚的片狀,冷水下鍋,加入葱姜,料酒,煮出血沫後撈出洗淨備用。3、鍋中燒油,下入冰糖炒至棗紅色,再放入適量清水,加入五花肉,葱姜,大料,鹽,雞精,...
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- 1、先把肉切成小塊兒,準備陳皮、山奈、白蔻、小茴香、桂皮、八角、香葉、乾花椒、幹辣椒。2、鍋內下鹽,倒入剛剛準備好的香料翻炒,然後倒出來。3、在肉塊上抹上高度白酒,把炒好的鹽抹在肉塊上,香料也放在肉塊上,蓋起來醃製5~7天,把臘肉晾起來,用筷子刮一下,風乾15~20天就可以食用...
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- 1、準備材料:牛奶500g、食鹽適量、糖適量、雞蛋2個、蜂蜜適量、酵母粉少許。2、將這些材料全部都混合在一起揉均勻,揉成一個圓球狀之後蓋上紗布醒發10分鐘左右,將醒好的面揉成條,大約有3到4釐米寬。3、然後用刀切成段,大約4釐米寬,把切好的段揉成條,醒發一會之後就可以把它搓成...
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- 1、準備食材:雞蛋;20克糖;120克牛奶;20克油;三克酵母;250克麪粉;牛奶適量;沙拉醬適量;番茄醬適量:葱花適量。2、在碗中打入一個雞蛋,加入20克糖,120克牛奶,20克油,三克酵母,250克麪粉,揉成麪糰,放到温暖的地方發酵至兩倍大。3、按壓排氣,分成9個小圓餅,二次發酵到兩倍大,按上小香腸,刷一層蛋液...
- 13099
- 1、食材:高筋麪粉280g、黃油50g、砂糖30g、奶粉15g、食鹽5g、全蛋液25g、牛奶150ml、乾酵母2.8g。2、在麪包機容器內安裝葉片,放到電子秤上,依次稱入除乾酵母外的麪粉和糖、鹽、奶粉、軟化的黃油和牛奶。3、把麪包容器裝入本體內,將乾酵母放入酵母容器。4、菜單裏選擇麪糰功...
- 4054
- 1、首先準備糖水杏罐頭150克(濾去糖水後稱重),用食品料理機攪打成果泥。2、在60克杏果泥里加入6克魚膠粉,攪拌均勻,靜置片刻。3、在小鍋裏倒入料理糖漿、檸檬汁、細砂糖、麥芽糖以及剩下的杏果泥。4、將鍋坐在火上,用中小火加熱並攪拌,使糖完全溶解,成為糖漿。再繼續加熱直至糖漿...
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- 1、工具/原料:藕2節,糯米約200克,牙籤適量。2、將糯米提前浸泡三個小時,藕削皮切去一頭,放入清水中浸泡十五分鐘。3、接着將泡好的糯米塞入藕孔中,用筷子壓實,再用將切下來的藕頭蓋回去,用牙籤封好。4、接着將藕放入電飯煲中,倒入清水沒過糯米藕,再根據個人口味放入適量的紅糖。5、...
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- 1、食材:高筋粉400克、細砂糖45克、奶粉15克、鹽4克、鮮酵母12克、雞蛋45克、淡奶油50克、牛奶280克。2、先將部分材料放入攪拌機中攪拌。然後加黃油和鹽,高速攪拌5分鐘就可以了。3、將麪糰放在室温下發酵,或者放入發酵箱。4、將麪糰均分4份,滾圓鬆弛。5、鬆弛完畢後將麪糰擀...
- 25555
- 1、準備食材:紅棗若干、糯米粉200克、白糖20克。2、紅棗洗淨浸泡半小時以上,泡軟後用剪刀剪開紅棗一半,取出核(注意不要剪斷了)。3、糯米粉與白糖混合,加少量温水揉成團。4、糯米糰分成均勻小份,揉成2公分長的小團。5、把糯米糰塞進紅棗。6、上蒸鍋蒸15分鐘即可。7、這款人氣小...
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- 1、用料:香蕉一根、雞蛋一個、低筋麪粉15克。2、先把材料稱出來。建議用一點的香蕉,口感會比較香甜。3、用一個小勺子把香蕉壓成泥。這樣操作是為了後面的混合更方便。4、直接把雞蛋加入到香蕉泥中。用手動打蛋器,攪打均勻就好了。5、繼續在碗裏篩入麪粉,用手動打蛋器稍微攪...
- 23945
- 主料:豬後座10斤、腸衣適量。輔料:食鹽適量、芝麻油10克、十三香8克、白胡椒粉4克、白酒5克。1、豬後座的瘦肉和肥肉的比例是8:2。2、準備肥肉。3、把瘦肉切成條;肥肉切成丁。4、在豬肉中加入十三香,食鹽,芝麻油,白胡椒粉和白酒,拌勻醃製4個小時。5、準備腸衣。6、把腸衣穿到關...
- 28484
- 1、“扎暖濕香軟”自是對女人的一種要求,“扎暖濕”都是指的女人的下身器官構造,一般都是指的名器,“香”則是指的體香,古今中外無不是將玉脂凝香、吐若幽視是作為一種美,這也是香水、口香糖延傳至今的重要原因。2、“軟”表示身體要柔軟,古語有“弱風扶柳”來比喻腰肢柔...
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- 1、温香軟玉釋義:形容女子的肌膚細膩芳香。軟:柔和。玉、香:女子的代稱。2、温香軟玉的拼音:[wēnxiāngruǎnyù]。3、出自元·王實甫《西廂記》第一本第二折:“軟玉温香,休道是相親旁若能夠湯他一湯,倒與人消災障。”4、近義詞:軟香温玉、温香豔玉、軟玉温香。...
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- 1、準備食材白豇豆角一把、臘肉一小塊、蒜5瓣、姜少許、十三香適量。2、豇豆去除頭尾,用手摺斷5釐米的段,放清水是泡一下。3、臘肉洗淨切薄片,沒有臘肉的用五花肉也不錯。4、把臘肉放進鍋裏炒香,炒出油來。把切好的蒜片和薑片放進鍋裏炸出香味。倒進洗好的豆角翻炒斷生,加鹽和...
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- 1、食材:高筋麪粉250克,糖15克,海鹽5克,酵母4克,雞蛋20克,奶粉15克,水160克,黃油12克,香菜40克,黃油50克,蒜泥30克,糖6克,鹽2克,雞蛋10克。2、除鹽和黃油外的所有材料放進廚師機攪拌桶。3、先慢速攪拌兩分鐘,再轉中速攪拌五分鐘,至出厚膜的狀態。4、加入鹽慢速攪拌兩分鐘,再加入黃油中速攪...
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