大蝦怎麼燒 怎麼燒大蝦吃
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1、大蝦250克,葱2根,姜5片,蒜3瓣,清水1大勺,料酒1勺,生抽1勺,老抽1勺,鹽2克,雞精1勺。
2、蝦洗淨,姜切絲,蒜切絲,葱切葱花備用;
3、鍋內熱油;下姜蒜爆香;
4、倒入大蝦,兩面煎紅,可以多煎一會,油炸一會蝦殼,這樣子的蝦會更入味;
5、倒入料酒,蠔油,生抽,鹽,雞精,適量水,再翻炒下;
6、蓋上鍋蓋煮沸,收汁。最後出鍋撒上葱花,紅燒大蝦完美。
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大蝦
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