蒜茸莧菜 蒜蓉莧菜的步驟

1、主料：莧菜300克、大蒜2瓣；輔料：油一勺、鹽一撮、生抽一勺。

2、莧菜去掉根部較老的部分，清洗乾淨，放入開水鍋裏燙熟。

3、大蒜拍碎，或者直接切成蒜片。倒入油鍋爆炒。

4、放入少許鹽。

5、淋入適量生抽和少許水，燒開。

6、將汁淋在莧菜上，開吃嘍。