涼拌莧菜怎麼做好吃 製作涼拌莧菜的方法

1、主料：莧菜400g。

2、輔料：鹽小半勺、鮮醬油2大勺、糖1小勺、醋1小勺、辣椒油2大勺、芝麻香油2大勺、香醋0.5勺、蒜末2個。

3、莧菜洗淨備用。

4、鍋裏燒水、水開後放入莧菜焯2分鐘後撈出。

5、放入涼開水中浸泡三分鐘。

6、撈出瀝乾水分、放入盤中。

7、蒜瓣切末備用。

8、小半勺鹽、0.5勺香醋、1小勺糖、2大勺鮮醬油、2大勺辣椒油、2大勺芝麻香油、蒜末調成汁。

9、調好的汁澆入盤裏。

10、拌勻、即可開吃。