蛋卷白做法 這樣做即可
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1、雞蛋打入碗中,把蛋黃挑出來剩下蛋白,加入玉米油拌勻,加入白糖拌勻,加入麪粉,攪拌均勻,攪成無顆粒的糊狀。
2、小火加熱鍋,五分熱就可以加一勺蛋卷糊,蓋上蓋子,讓鍋均勻受熱。
3、一直到鍋裏不冒氣,翻面,再繼續加熱,30秒就基本熟了,用筷子捲起來即可。
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蛋卷
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1、雞蛋打入碗中,把蛋黃挑出來剩下蛋白,加入玉米油拌勻,加入白糖拌勻,加入麪粉,攪拌均勻,攪成無顆粒的糊狀。
2、小火加熱鍋,五分熱就可以加一勺蛋卷糊,蓋上蓋子,讓鍋均勻受熱。
3、一直到鍋裏不冒氣,翻面,再繼續加熱,30秒就基本熟了,用筷子捲起來即可。