怎麼吃海蔘 海蔘的做法

1、把雞蛋打入碗裏，加入鹽、料酒、雞精增加鮮味。

2、用筷子把雞蛋打散，加入雞蛋液1倍量的温水，繼續攪拌均勻。

3、雞蛋液過細篩，蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個眼。把雞蛋液放到蒸鍋上，大火燒開後蒸10分鐘。

4、煎鍋倒入花生油燒熱，把洗淨的蝦仁放到煎鍋裏，煎至兩面發紅色，放入海蔘兩面煎熟。

5、把煎好的蝦仁和海蔘碼放到雞蛋羹上，澆上生抽即可食用。