自己在家裏怎麼做海蔘好吃啊? 推薦海蔘木耳燜蘆筍簡單好吃又營養

1、準備食材：發泡好的海蔘、木耳、還有姜、蒜與蘆筍。然後將海蔘切絲、蘆筍切段，剁碎姜蒜。

2、燒熱鍋倒入少許橄欖油，爆香姜蒜。

3、倒入切好的海蔘。

4、略翻炒之後，加入木耳。

5、調入適量的料酒與蠔油。

6、注入適量熱水，蓋上鍋蓋大火轉小火燜。

7、燜至水分收幹，打開鍋蓋，放入蘆筍。

8、翻炒至蘆筍斷生，調入適量食鹽。

9、最後調入少許芝麻油，勾生粉芡即可。

方法/步驟

1

食材：發泡好的海蔘、木耳、還有姜、蒜與蘆筍。然後將海蔘切絲、蘆筍切段，剁碎姜蒜。

2

燒熱鍋倒入少許橄欖油，爆香姜蒜。

3

倒入切好的海蔘。

4

略翻炒之後，加入木耳。

5

調入適量的料酒與蠔油。

6

注入適量熱水，蓋上鍋蓋大火轉小火燜。

7

燜至水分收幹，打開鍋蓋，放入蘆筍。

8

翻炒至蘆筍斷生，調入適量食鹽。

9

最後調入少許芝麻油，勾生粉芡即可。