怎樣做梅菜筍絲 梅菜筍絲做法

1、材料：梅乾菜500克，嫩竹筍150克，白砂糖5克，植物油50克。

2、做法：

（1）梅乾菜洗淨，切小段。

（25）嫩竹筍去殼、剖開，先用水煮熟，再切絲。

（3）鍋中倒入50克油燒熱，放入梅乾菜略炒，再放入筍絲一起炒。

（4）加入調味料（素高湯3杯、糖5克），改用小火燒20分鐘，等到湯汁微干時就可以盛出來吃了。