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有關筍絲的知識大全

西紅柿筍絲湯怎麼做幾大步驟做出超好吃的西紅柿筍絲湯

西紅柿筍絲湯怎麼做幾大步驟做出超好吃的西紅柿筍絲湯
1、西紅柿筍絲湯怎麼做，首先準備原材料：酸筍絲100g，西紅柿1個，雞蛋1個，油適量，鹽適量，魚露3ml，蒜頭10g，葱20g，地瓜粉30g。2、準備好要用的食材，把西紅柿切成薄的小方塊，蒜頭葱切末。3、鍋裏放少許的油，先放入蒜頭爆香，再放入西紅柿翻炒幾下。4、加入酸筍絲翻炒1分鐘即可。5、放入適量的...
2018-12-2811832

雞翅蒸筍絲如何做怎麼做雞翅蒸筍絲

雞翅蒸筍絲如何做怎麼做雞翅蒸筍絲
1、主料：竹筍50克、雞翅75克。2、調料：蒜10克、黃醬25克、野山椒40克。3、稱取50克竹筍絲鋪在碗底。4、在筍絲上放上洗淨剁小的雞翅中約75克。5、在雞翅上面鋪上75克的醬料（由黃豆醬、蒜蓉、野山椒碎組合而成），拌勻後，入鍋蒸35分鐘即可。...
2019-02-1231302

涼拌筍絲需要焯水嗎涼拌筍絲要不要焯水

涼拌筍絲需要焯水嗎涼拌筍絲要不要焯水
1、涼拌筍絲需要焯水。2、由水可以清除萵筍絲的腥味，使其味道更加可口，還能消除細菌，保持乾淨衞生。筍絲焯水較為簡單，水燒開後，快速將筍絲倒入熱水中，焯水一遍後撈起來，立刻泡入冷水當中，這樣的筍絲不僅十分鮮脆細嫩，並且還美味可口。...
2021-12-137055

鹹菜燒魚步驟鹹菜筍絲燒魚怎麼做

鹹菜燒魚步驟鹹菜筍絲燒魚怎麼做
1、食材：魚一條、鹹菜筍絲適量、生薑少許、食用油適量、食鹽適量、雞精少許。2、備料：大家可以選取任何喜歡的魚，可以用的是魚頭部分，生薑切片。3、熱鍋，鍋要熱一點再倒油，油加熱到有點冒白煙。4、將魚頭和生薑一起下鍋，兩面煎到微黃。5、倒入熱開水，沒過魚頭不到點的水量，等水燒...
2019-04-1831321

排骨筍絲做法怎麼做排骨筍絲
1、主料：春筍500克、排骨300克。2、輔料：花生油6毫升、鹽5克、豆豉10克、冰糖3克、生抽3毫升、料酒3毫升、蒜1個。3、準備好的春筍，一個、取春筍的心，用來燜排骨。4、去殼，洗乾淨，取心，切大塊，清水煮沸，放筍下去過沸水。5、撈出，過冷水，洌幹水。6、排骨斬段，洗乾淨；排骨過開水，去血腥。...
2019-09-2128679

筍絲撿垃圾養你什麼梗筍絲撿垃圾養你的意思

筍絲撿垃圾養你什麼梗筍絲撿垃圾養你的意思
1、筍絲指的是《創造營2021》學員利路修的粉絲。“筍絲撿垃圾養你”是利路修粉絲的一個撿垃圾應援活動，又環保又賺錢。2、利路修（LELUSH），1994年1月23日出生。2021年，因為疫情的關係回內地需要隔離，王友良拜託好朋友利路修幫忙去教羽生田挙武和喜內優心中文，然後節目組看中了“...
2018-02-0814751

炒菜筍絲的製作方法炒菜筍絲的製作方法及步驟

炒菜筍絲的製作方法炒菜筍絲的製作方法及步驟
1、用料：筍絲1包、五花肉適量、大蒜2瓣、姜幾片、乾紅辣椒2個、香葱1根、料酒少許、白糖少許、鹽適量、雞精適量、花椒粉少許、食用油適量。2、筍絲洗乾淨瀝水備用。3、五花肉切薄片，大蒜去皮拍扁，薑切片，葱切花。4、鍋中倒油燒熱，下五花肉，姜，蒜，辣椒大火炒至五花肉出油成金黃。...
2018-06-1630318

筍絲怎麼炒筍絲怎麼炒才好吃
1、準備用料。萵筍、玉米油、姜蒜、鹽、雞精。2、萵筍去皮洗淨。3、用瓜擦擦成細絲。4、鍋內適量油燒熱，姜蒜炒香。5、筍絲放入，翻炒兩下，半勺開水。6、適量鹽，雞精調味，翻炒均勻關火盛盤即可食用。...
2021-09-2412504

覆菜滷筍絲怎麼做覆菜滷筍絲的製作步驟

覆菜滷筍絲怎麼做覆菜滷筍絲的製作步驟
1、荀絲100公克，覆菜30公克，姜30公克，辣椒2根，鹽1/4茶匙，雞精粉1茶匙，糖1茶匙，醬油1大匙，高湯500cc。2、筍絲泡水約30分鐘後，先放入滾水中煮約5分鐘，撈出用冷水洗淨，再瀝乾切小段備用。3、覆菜洗淨瀝乾切小塊；姜、辣椒以刀背拍破備用。4、取一鍋，於鍋底放入作法2的姜、辣椒，再依序放入...
2018-12-154505

酸筍絲的做法酸筍絲怎麼做
1、將筍切去老的部分，剝去筍衣，將筍切絲。2、筍子處理好後，加入生水或過濾水，沒過筍子，上面壓個東西，確保筍子全在水面下。3、放置24小時後的筍子已有酸味，把泡筍子的水倒掉，加入鹽巴。4、鹽巴攪拌均勻後還會再出水，把筍子壓緊，室温放置24小時。5、24小時後裝罐，一定要使勁壓緊，多的...
2022-08-0530515

如何做梅菜筍絲需要用到哪些原料

如何做梅菜筍絲需要用到哪些原料
1、原料：梅乾菜300克，竹筍300克，素高湯3杯，糖1茶匙。2、做法：（1）梅乾菜洗淨，切小段；竹筍去殼，剖開，先用水煮熟，再取出切絲。（2）用5大匙油先炒梅乾菜，再放入筍絲同炒，加入調味料，小火燒20分鐘。湯汁微幹即可盛出。...
2021-02-078941

土豆絲筍絲涼拌怎麼做怎麼做土豆絲筍絲涼拌

土豆絲筍絲涼拌怎麼做怎麼做土豆絲筍絲涼拌
1、原料：土豆150g竹筍150g紅油20g葱油15g。2、提前將原材料準備好。3、將竹筍先切成片狀，然後改刀成細絲。4、將竹筍絲放入流水中沖洗10分鐘。5、同樣的方法將土豆去皮切成細絲。6、鍋內倒入清水燒開，先將土豆絲放入沸水中焯2-3分鐘撈出瀝乾水分。7、再將竹筍絲放入沸水中焯...
2018-10-155158

涼拌筍絲需要焯水嗎
涼拌筍絲不需要焯水。通常在準備涼拌筍絲的時候，先將新鮮的筍去皮和洗淨，然後切成細絲。接下來，可以直接將筍絲用涼水泡一下，去掉一部分澀味。然後，可以加入適量的調料，如生抽、鹽、糖、醋、香油等，拌勻後即可食用。所以不需要焯水。...
2023-12-2012820

曬乾的筍絲怎麼保存筍絲的保存方法

曬乾的筍絲怎麼保存筍絲的保存方法
1、筍乾的保存最好就是用真空包裝，這樣子是最穩固的包裝方式。2、放在我們的陰涼乾燥處，這種方式是比較短期的但是也是一樣有效的。3、要是不是自然條件下曬乾的筍乾的話比如鮮筍加鹽用鍋焙乾，再放入儲藏罐裏密封保存，這樣2-3年不會有變質現象的。4、想要筍乾不變色，一般情況...
2022-09-268487

筍絲需要燉多久
筍絲的燉煮時間取決於你要達到的熟度和口感。一般來説，燉煮筍絲需要大約5-10分鐘，直到變得軟嫩為止。你可以用牙籤插入筍絲來檢測它們的熟度，如果能輕鬆插入且不感到堅硬，那就表示已經燉煮好了。不過，具體的時間還是根據個人偏好和烹飪方法而定。...
2024-03-1523536

幹筍絲怎麼做好吃如何做筍子肉絲

幹筍絲怎麼做好吃如何做筍子肉絲
1、準備食材：茭白400克、甜椒1個、尖椒1個、豬肉200克、植物油1湯匙、食鹽1勺、澱粉半勺、香油半勺、料酒半勺、姜2片、蒜2瓣、生抽1勺半、白糖1小勺、雞精少許。2、茭白去皮洗淨切絲，甜椒、尖椒去蒂去籽，洗淨後切絲備用。3、豬肉洗淨後切絲，用適量鹽、料酒、香油、澱粉抓勻...
2022-01-2014555

筍絲炒肉絲的做法筍絲炒肉絲的做法步驟

筍絲炒肉絲的做法筍絲炒肉絲的做法步驟
1、準備用料。水筍、胡蘿蔔、青椒、五花肉、油、鹽、醬油、雞粉。2、水筍洗淨備用。3、青椒一個切長條備用。4、水筍切長條，胡蘿蔔切長條。5、五花肉切條用鹽，醬油雞粉醃製5分鐘。6、鍋燒熱，放油，加入肉絲翻炒至變色後盛出。7、加胡蘿蔔絲翻炒，加水筍絲翻炒。8、加鹽調味。用...
2021-06-2928218

梅菜筍絲怎麼做好吃梅菜筍絲的烹飪方法

梅菜筍絲怎麼做好吃梅菜筍絲的烹飪方法
1、原料：梅乾菜300克，竹筍300克，素高湯3杯，糖1茶匙。2、梅乾菜洗淨，切小段；竹筍去殼，剖開，先用水煮熟，再取出切絲。3、用5大匙油先炒梅乾菜，再放入筍絲同炒，加入調味料，小火燒20分鐘。湯汁微幹即可盛出。...
2021-12-163705

筍絲怎麼涼拌筍絲怎樣涼拌
1、用料：萵筍1根、朝天椒4個、食鹽適量、雞精適量、蒜4瓣、白醋適量。2、萵筍削皮，切片準備。3、然後切絲。4、把切好的萵筍絲焯一下，大概10秒左右。5、撈出放入涼水內過一下，可以使萵筍口感更脆，顏色更碧綠清透。瀝乾水分後放入碗中待用。6、蒜切沫，紅辣椒切細絲備用。7、把準...
2022-01-2519837

炒筍絲的做法炒筍絲的做法怎麼做

炒筍絲的做法炒筍絲的做法怎麼做
1、.萵筍去皮切絲。2、燒一鍋清水，把筍絲焯一下。3、過冷水浸泡，此步驟是為了讓其保持翠綠的顏色。4、枸杞泡好待用。5、取一小碗清水，放入適量澱粉做勾芡。6、炒鍋放適量油燒熱加入蒜蓉煸香。7、放入筍絲快速翻炒兩下，中途加入鹽與雞精。8、最後用澱粉勾芡一下出鍋。9、裝盤...
2022-02-2014926

火腿筍絲涼拌做法步驟香氣濃郁的涼拌火腿筍絲怎樣做

火腿筍絲涼拌做法步驟香氣濃郁的涼拌火腿筍絲怎樣做
1、食材：筍子兩根，火腿100克，葱末少許，雞辣椒少許，生抽少許。2、把它切成兩半，在水裏浸泡一天後煮。3、把泡好的筍子切絲，用鹽開水過一遍。4、把水拿出來冷卻。5、撒上火腿絲，加入少量醬油，加入雞椒，撒上葱花。6、一盤鮮嫩爽口的涼拌火腿筍絲。7、火腿一定要先用清水煮，把裏面的鹽味...
2022-10-0428079

老鴨筍絲湯的做法
老鴨筍絲湯是一道美味的湯品，下面是它的做法：材料：-老母鴨半隻（約600克）-筍尖150克-雞蛋2個-葱姜適量-雞精、鹽適量-高湯或清水1000毫升步驟：1.將老母鴨處理乾淨，剁成塊狀，用開水焯水去腥氣。2.焯水後將鴨塊撈出，洗淨備用。3.筍尖切成絲，葱姜切成末備用。4.熱鍋冷油，加入葱姜炒香。5...
2023-11-2720371

草頭炒年糕製作方法豬油草頭筍絲炒年糕的做法

草頭炒年糕製作方法豬油草頭筍絲炒年糕的做法
1、食材：草頭150克、豬肉絲100克、年糕兩根（切片）、豬油10克、春筍150克、鹽4克。2、所有材料洗淨備用，豬肉絲可先略炒一下。3、春筍切絲後在鹽水裏煮一下去除澀味，草頭刴碎。4、取不粘煎炒鍋一隻，加入一勺豬油加熱至融化。5、倒入年糕片和肉絲大火快速翻炒。6、加入筍絲，繼續快...
2019-11-0224431

紅燒肉筍絲竅門做筍絲紅燒肉的步驟

紅燒肉筍絲竅門做筍絲紅燒肉的步驟
1、竹筍少許、五花肉、油、鹽、糖、醬油。2、步驟：竹筍先用涼水泡個2-3個小時水多點。3、等竹筍全部發開後，用漏斗撈起來瀝乾水分待用。4、在鍋裏放油，油鍋熱後，放入五花肉。5、炒到差不多倒點醬油，在翻滾幾下就趁起來。6、然後在把瀝乾竹筍倒入鍋裏，炒一會。7、我們在把肉倒進...
2018-12-1715324

筍絲水芹菜如何做如何做筍絲水芹菜

筍絲水芹菜如何做如何做筍絲水芹菜
1、食材：野生水芹菜300g、竹筍300g、幹辣椒1個、鹽1小勺、雞精半勺。2、準備水芹菜和筍，筍去殼，削去外皮，對半切開。3、鍋中水燒開後放入筍煮3分鐘後撈出衝冷水。4、筍切成絲、水芹菜切成段。5、鍋燒至八成熱放入油。6、放入水芹菜後，再放入少許幹辣椒碎爆炒。7、放入半勺雞精...
2019-08-0422301

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