如何做梅菜筍絲 需要用到哪些原料

1、原料：梅乾菜300克，竹筍300克，素高湯3杯，糖1茶匙。

2、做法：

（1）梅乾菜洗淨，切小段；竹筍去殼，剖開，先用水煮熟，再取出切絲。

（2）用5大匙油先炒梅乾菜，再放入筍絲同炒，加入調味料，小火燒20分鐘。湯汁微幹即可盛出。