木耳菜的功效與作用禁忌 關於木耳菜的功效與作用禁忌

1、功效：木耳菜營養豐富，有很好的食療保健功效，可以清熱解毒、涼血止血，可用於治療痢疾、皮膚炎、癤腫、便血等疾病。含有豐富的膳食纖維，可以刺激胃腸道蠕動，幫助消化，能起到利尿、降血脂、降血壓，緩解皮膚乾燥的作用，能夠治療腰膝痠軟、便祕等症狀；含有一種黏液，可以起到一定的防癌抗癌的作用。木耳菜中還含有豐富的鈣質，可以起到促進骨骼生長的功效。

2、禁忌：木耳菜性寒，所以一些濕寒體質的人最好別吃，正常體質也不要一次性吃太多，否則容易加重腸胃間的負擔，同時不能與豆腐一起同吃，否則會產生酸鹼化學反應，對人體健康不利，此外也不能與牛奶一起吃，這樣會影響對營養物質的吸收。