![榨菜簡單醃製方法 醃製榨菜的方法]( "榨菜簡單醃製方法 醃製榨菜的方法")
- 1、把準備好的菜頭分成小塊用清水洗淨再浸泡十五分鐘，取出以後切成細絲狀，再加食用鹽醃製，醃製時最好上面壓個重物，這樣能讓榨菜中的水分快速醃出。2、醃好的榨菜絲取出以後放在陽光下曬制，曬到半乾以後才能收起，再把準備好的花椒粉和辣椒粉以及醋與老抽還有白酒全部放入到榨菜...
- 3009
![炒榨菜的方法 炒榨菜的方法介紹]( "炒榨菜的方法 炒榨菜的方法介紹")
- 1、食材：一包榨菜，50g肉絲。2、把榨菜上的辣椒沖洗乾淨，切成絲，如果怕鹹，可以用清水浸泡一下。3、炒鍋裏放油。4、油熱後放入肉絲，把肉絲炒至變色。5、放入榨菜絲。6、放入花椒麪，葱花，醬油翻炒。7、翻炒均勻後，倒入水沒過榨菜。8、把湯收幹。9、撒味精出鍋，放入玻璃盒中，這樣可以晾...
- 21765
![醃製榨菜不能和什麼一起吃]( "醃製榨菜不能和什麼一起吃")
- 醃製榨菜一般與米飯、粥、麪條等主食搭配食用，或者作為配菜搭配其他菜餚一起食用。但醃製榨菜不宜與温熱的麪點（如包子、饅頭等）一起食用，因為麪點温熱時會增加榨菜的醃製餿味，影響口感。...
- 4043
![榨菜怎麼種植 榨菜的種植方法]( "榨菜怎麼種植 榨菜的種植方法")
- 1、選地整地在土質比較鬆，肥沃度較高，排灌水很方便的沙性土壤上建造苗牀。每畝苗牀上面施入3500-4000斤人畜糞肥，30-40斤碳銨，90-100斤磷肥，施完翻土讓肥料徹底埋進土壤裏。2、播種常使用播種繁殖的方式繁殖，步驟如下：第一步將榨菜種子在清水中浸泡五分鐘，撈出瀝乾水分，噴灑消毒水...
- 14753
![榨菜是什麼梗 榨菜的梗簡述]( "榨菜是什麼梗 榨菜的梗簡述")
- 1、是台灣節目《關鍵時刻》中財經專家黃世聰説的一些話。2、在節目中他説大陸人喜歡在吃泡麪的時候加榨菜。因為最近榨菜股票大跌，所以他認為大陸人連榨菜都吃不起了。3、這個邏輯還是比較搞笑的，看到榨菜股票大跌就覺得大陸人吃不起榨菜了，看來榨菜繼茶葉蛋之後又成為了一...
- 20406
![榨菜花怎麼種植]( "榨菜花怎麼種植")
- 榨菜花（也稱為菜心花）是一種耐寒、耐旱的蔬菜，在温暖的氣候下種植最佳。下面是榨菜花的種植步驟：1.選擇合適的種子：在當地的種子店購買新鮮的榨菜花種子。確保品種適合當地的氣候和季節要求。2.準備土壤：選擇肥沃、疏鬆、排水良好的土壤。如果土壤貧瘠，可以加入有機肥料或腐熟的...
- 10021
![榨菜肉絲蒸蛋餅怎麼做 榨菜肉絲蒸蛋餅的做法介紹]( "榨菜肉絲蒸蛋餅怎麼做 榨菜肉絲蒸蛋餅的做法介紹")
- 1、原料：牛肉絲適量，胡蘿蔔一根，雞蛋一枚，榨菜半包。2、牛肉絲剁碎放入碗中，加少許鹽醃製。3、倒入半瓶蓋料酒去腥倒入一點老抽提色。4、胡蘿蔔洗淨去皮，切成丁，胡蘿蔔丁倒入醃好的牛肉裏攪拌均勻。5、撒入胡椒粉，拌勻。6、倒入適量澱粉，加點冷水順時針攪拌，水被吸收後再慢慢加一些...
- 3951
![榨菜鮮肉月餅做法 榨菜鮮肉月餅做法是什麼]( "榨菜鮮肉月餅做法 榨菜鮮肉月餅做法是什麼")
- 1、先將肉糜加稍許鹽，然後順一個方向拌和，然後逐漸加水繼續拌至水肉融合並有粘性，最後加入調料拌和，放入冰箱備用。2、將水油皮的材料放麪包機裏，按揉麪檔，並調整水量，大概攪拌30～40分鐘，麪包機不工作的時候取出來靜置5分鐘後放冰箱冷藏20分鐘。3、將油心材料混合擦成油酥面，也放冰...
- 29842
![榨菜肉絲做法 廚房新手一定要嘗試的香辣下飯菜]( "榨菜肉絲做法 廚房新手一定要嘗試的香辣下飯菜")
- 1、精肉切絲。2、幹辣椒切碎。3、坐鍋，放油，爆香花椒、幹辣椒。4、倒入肉絲翻炒。5、炒至變色。6、放入榨菜同炒。7、翻炒一會兒，可以撒一點點糖提鮮。8、放醋、醬油，翻勻出鍋。9、出鍋裝盤。方法/步驟1精肉切絲。2幹辣椒切碎。3坐鍋，放油，爆香花椒、幹辣椒。4倒入肉絲翻炒。5...
- 20406
![鮮榨菜製作方法 鮮榨菜製作方法與步驟]( "鮮榨菜製作方法 鮮榨菜製作方法與步驟")
- 1、雞柳肉除筋,切成長條,加鹽、胡椒粉拌勻,再加酒、蛋白及澱粉拌勻,最後加油拌勻。2、榨菜洗淨,切薄片。3、紅辣椒去籽,切長片。4、燒熱3湯匙油,一次下雞肉、毛豆、紅椒輕輕炒勻,至雞肉變色時取出。5、原鍋加2湯匙油,下榨菜、葱段、薑片,炒勻,加入(4)的材料及調味料炒勻,...
- 6075
![榨菜怎麼保存不發黴 自制的榨菜怎樣存放不會生黴]( "榨菜怎麼保存不發黴 自制的榨菜怎樣存放不會生黴")
- 1、自制的榨菜多放點鹽，然後密封保存不容易生黴。2、把準備好的榨菜去掉葉子，然後把根鬚也去掉，再用清水洗乾淨，並把水分去掉。3、把榨菜切成自己喜歡的片狀，加入鹽醃製，醃製時間應該在一個星期左右，醃好以後就是榨菜的半成品。4、把醃過的榨菜放在陽光下曬到七成幹，再用手去擠一...
- 18502
![榨菜大概要醃製多久才能吃]( "榨菜大概要醃製多久才能吃")
- 榨菜的醃製時間可以根據個人口味和喜好來確定。一般來説，榨菜的醃製時間在3到5天之間，可以讓榨菜的味道更醇厚。但也可以根據自己的口味，提前醃製好後嘗試一下，如果已經達到了滿意的味道，就可以提前食用。...
- 27769
![榨菜開口能過夜嗎能吃嗎]( "榨菜開口能過夜嗎能吃嗎")
- 榨菜在開口後可以過夜，但建議儘量在開封后的24小時內食用完，以確保食品的新鮮度和衞生安全。如需保存，可以將剩餘的榨菜放入密封容器內，放置於冰箱的冷藏室保存，儘量避免暴露在室温下。當然，如果榨菜有任何異常味道、顏色或質地上的變化，或者出現發黴、變軟等現象，請不要食用。...
- 3795
![吃榨菜的好處 榨菜的營養價值]( "吃榨菜的好處 榨菜的營養價值")
- 1、少量吃榨菜的能起到開胃，促進食慾的作用，但榨菜是一類醃製食品也不宜多吃，否則可能引發胃腸道疾病或引起高血壓等健康問題。2、榨菜屬於醃製食品，均含有刺激胃腸道的亞硝酸鹽和硫化物等物質，長期食用可能導致腸胃疾病。3、其次，經常食用醃製食物，容易導致鈉鹽攝入量高，可能會...
- 3007
![榨菜是用什麼做的 榨菜的原材料介紹]( "榨菜是用什麼做的 榨菜的原材料介紹")
- 1、榨菜是莖瘤芥做的。2、榨菜其實是屬於一種半乾態非發酵性的鹹菜，它的主要原料就是芥菜的莖所長出來的一種瘤質，也叫作包包菜或者青菜頭。3、將這個莖瘤芥摘取下來之後，經過曬乾，醃製，就成為了大家餐盤當中的榨菜了。榨菜的口感比較脆嫩，而且醃製之後口味也比較重，所以既可以...
- 4110
![榨菜頭怎麼做好吃]( "榨菜頭怎麼做好吃")
- 要讓榨菜頭好吃，可以嘗試以下幾種做法：1.榨菜頭炒肉絲：將榨菜頭切成絲狀，豬肉切成肉絲。熱鍋冷油，爆炒肉絲至變色，加入姜蒜末炒香。接着加入榨菜頭絲翻炒，調入適量生抽、料酒、糖等調味料，炒勻即可出鍋。2.酸辣榨菜頭湯：將榨菜頭切成塊狀，與肉類（可選擇豬肉、雞肉等）一同煮開，去除浮沫...
- 11067
![蒜苗榨菜做法大全 可以和廋肉搭配]( "蒜苗榨菜做法大全 可以和廋肉搭配")
- 1、備齊材料2、鍋燒熱，放少許油3、放蒜苗快速翻炒4、放榨菜快速翻炒5、放瘦肉快速翻炒6、放鹽和味精快速翻炒7、放醬油快速翻炒8、一盤開胃又下飯的蒜苗榨菜炒肉就做好了...
- 18429
![榨菜怎麼炒才不會那麼鹹 別忘了這個步驟]( "榨菜怎麼炒才不會那麼鹹 別忘了這個步驟")
- 1、把要做的榨菜清洗乾淨。2、先把榨菜切成片。3、榨菜如何處理才不鹹。4、再切成絲兒。5、把切好的絲兒放在冷水裏洗搓一下。6、洗一兩遍後將水倒出，在加入熱水，浸泡10分鐘左右，之後抄起菜來保證就不鹹了。7、切絲兒，切得越細越好。8、最後浸泡藥用熱水泡40度左右就可以。...
- 25646
![榨菜怎麼製作岀好吃 榨菜如何製作岀好吃]( "榨菜怎麼製作岀好吃 榨菜如何製作岀好吃")
- 1、榨菜含有豐富的蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、礦物質等，既可以佐餐、炒菜和做湯，質地脆爽、味道鮮美，誘人食慾等的特點。準備材料：新鮮榨菜一個、幹辣椒、紅椒。2、把榨菜洗去表面的雜質，然後把榨菜切厚度均勻的薄片；把榨菜片疊加起來，用刀切成大小均勻的條狀，方便入味。3、準...
- 10671
![鴨和榨菜能不能一起煮着吃]( "鴨和榨菜能不能一起煮着吃")
- 鴨和榨菜可以一起煮着吃。你可以將鴨和榨菜一起放入鍋中煮熟，添加適量的調料和水煮至熟爛。這樣做出來的菜餚可以既有鴨的鮮美味道，又有榨菜的酸辣口感，非常美味。你可以根據個人口味，添加其他配料來增加菜餚的口感和味道。...
- 30788
![榨菜怎麼炒好吃]( "榨菜怎麼炒好吃")
- 要炒好吃的榨菜，可以參考以下步驟：1.準備材料：榨菜、蒜蓉、生薑末、小米辣椒（可選）、食用油等。2.將榨菜切成適合的大小，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分備用。3.熱鍋冷油，加入適量的食用油，不用太多。4.加入蒜蓉和生薑末，小火慢炒，慢慢炒出香味。5.加入小米辣椒絲（如果喜歡辣味的話），翻炒均勻...
- 12657
![榨菜肉絲湯的做法 榨菜肉絲湯的烹飪方法]( "榨菜肉絲湯的做法 榨菜肉絲湯的烹飪方法")
- 1、材料：榨菜60克，肉絲100克，番茄1只（去籽切塊）料酒、鹽、味精、胡椒粉和玉米粉適量。2、榨菜洗淨切絲，肉絲用料酒、鹽、胡椒粉、玉米粉漿上待用。3、鍋置旺火上下榨菜煸炒，放番茄塊，加湯燒開，將肉絲下鍋再把鹽、味精、胡椒粉放，燒開即可。...
- 26492
![榨菜豆腐的做法大全 有關榨菜豆腐的做法大全]( "榨菜豆腐的做法大全 有關榨菜豆腐的做法大全")
- 1、用料：榨菜適量，豆腐適量，肉適量，植物油適量，料酒適量，糖適量，腐乳汁適量，豆豉醬適量，胡椒粉適量。做法：步驟一：豆腐半塊切成丁；步驟二：豆腐丁汆水；步驟三：豆腐過涼裝盤；步驟四：榨菜切細丁（看鹹淡可過一遍水）葱切末；步驟五：肉切末；步驟六：鍋加油，葱姜、花椒粉爆鍋下入榨菜翻炒，加糖烹料酒；步驟七：...
- 25412
![榨菜怎麼做又酸又脆 榨菜的做法]( "榨菜怎麼做又酸又脆 榨菜的做法")
- 1、將莖用芥菜經鹽醃後壓榨，除去一部分水分，然後加入食用鹽和適量的香料及調料（如干辣椒粉、花椒、茴香、砂仁、胡椒、山柰、甘草、肉桂、白酒等），再將其裝壇、封口，放在陰涼處存放。2、最後在隔絕空氣的條件下，壇裏的榨菜先經酒精發酵，後經乳酸發酵，產生特殊的酸味與香味，就成為可...
- 21264
![榨菜有營養嗎 榨菜有什麼營養價值呢]( "榨菜有營養嗎 榨菜有什麼營養價值呢")
- 1、榨菜有營養。榨菜有特殊酸味和鹹鮮味，脆嫩爽口，可以用於佐餐、炒菜和做湯，能促進消化、增進食慾。2、促進消化：榨菜含有硫代葡萄糖甙，經水解後能產生揮發性芥子油，具有促進腸胃消化吸收的作用。3、增進食慾：榨菜鮮香脆嫩，做湯時加點榨菜，其味甚鮮。榨菜還具有一種特殊的鮮香氣...
- 30688
秀美範
