![黃豆醬怎麼做才不會發黴 教你黃豆醬不黴不發酵的做法]( "黃豆醬怎麼做才不會發黴 教你黃豆醬不黴不發酵的做法")
- 1、準備好三斤黃豆，要挑選比較飽滿一點的，有壞的一定要挑出去，要不然做出來的黃豆醬會有苦味影響口感。倒入清水浸泡一個晚上。2、泡好的黃豆倒入鍋中，加入足量的清水，大火燒開轉小火煮40分鐘。3、準備好一斤紅辣椒清洗乾淨，控幹水分切成小塊放入料理機中，加入薑絲打碎，裝入碗中...
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![醬油瓶口發黴還能用嗎 可以吃醬油瓶口發黴的醬油嗎]( "醬油瓶口發黴還能用嗎 可以吃醬油瓶口發黴的醬油嗎")
- 1、不能。醬油瓶蓋部位有發黴現象，可能是室內温度較高或潮濕等原因引起，發黴的食物含有大量的黴菌，會導致消化道菌羣混亂，因此不可食用。2、未開蓋的醬油保存時放置於陰涼處即可，因有醬油包裝的存在，使得醬油不易發生變質，無需再採用特殊的保存方法。已經打開過蓋子的醬油，在保存...
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![曬好的醬如何保存不發黴 曬好的醬怎麼保存才不會壞]( "曬好的醬如何保存不發黴 曬好的醬怎麼保存才不會壞")
- 1、密封保存：辣椒醬可以密封保存，平時使用辣椒醬時，要注意將裝有辣椒醬的容器蓋子蓋好，讓辣椒醬與外界的空氣、水分隔絕，辣椒醬就可以長期保存不變質。2、冰箱冷藏：此外也可以將辣椒醬放入冰箱冷藏層保存，冰箱冷藏層的低温環境能夠有效抑制辣椒醬變質的速度，從而可以延長辣椒醬的...
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![土家香醬餅怎麼保存不發黴 醬香餅如何保存]( "土家香醬餅怎麼保存不發黴 醬香餅如何保存")
- 1、常温下或是冷藏保存。2、若是環境温度涼爽的情況下直接將醬香餅放置魚陰涼通風乾燥處保存即可，醬香餅經過食烤制熟後不容易變質，但若是環境温度比較高的情況下，建議放置於冷藏室內低温存儲，不可將其放置於冷凍室，冷凍後的醬香餅口感不好。...
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![醬油如何保存不發黴不變質 保存醬油不發黴的方法]( "醬油如何保存不發黴不變質 保存醬油不發黴的方法")
- 1、未開蓋的醬油。未開蓋的醬油保存時放置於陰涼處即可，因為有的醬油包裝的存在，使得醬油不易發生變質，無需再採用特殊的保存方法。2、已開蓋的醬油。已經打開過蓋子的醬油，在保存時不能放在潮濕的地方，因為這樣會使得水份進入醬油內部，從而稀釋醬油。3、密封保存。可以用塑料...
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![茶葉水怎麼放不發黴不發黴 茶葉水如何放不發黴不發黴]( "茶葉水怎麼放不發黴不發黴 茶葉水如何放不發黴不發黴")
- 1、使用乾燥劑保存。使用乾燥劑保存茶葉，可以避免茶葉出現發黴變質的現象。茶葉的品類不同，所選用的乾燥劑也會不一樣的。2、使用生石灰保存。生石灰具有很好的吸附作用，使用生石灰保存茶葉，能保持茶葉的乾燥程度。3、不宜接觸地面。地面和牆面比較潮濕，不利於茶葉存放。...
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![辣椒醬起白黴了怎麼處理 如何解決辣椒醬起白黴]( "辣椒醬起白黴了怎麼處理 如何解決辣椒醬起白黴")
- 1、辣椒醬生白黴不可以吃，發黴食物有病菌，對身體有害，不能食用。常見的引起食物發黴的黴菌包括麴黴菌、青黴菌和灰黴菌，大多數黴菌通過冷凍、高温烹煮等方法無法殺死。2、因此若辣椒醬生白黴，應立即丟棄。平時應將辣椒醬放置陰涼通風處，能使辣椒醬保存更長的時間不變質，延長辣椒...
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![醬油發黴了還能吃嗎 醬油發黴了能不能吃]( "醬油發黴了還能吃嗎 醬油發黴了能不能吃")
- 1、醬油發黴了不能吃。2、醬油發黴就説明裏面已經有黴菌和其他微生物在迅速大量的繁殖，併產生對人體有害的物質，不如展青黴素等，吃了會對神經、呼吸系統以及腸胃功能損害，甚至還會提高致癌的機率。3、食用醬油醬油易黴變，在夏日一定要注意密閉低温保存。...
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![花生醬如何保存不發黴不壞 怎麼保存花生醬]( "花生醬如何保存不發黴不壞 怎麼保存花生醬")
- 1、陰涼乾燥處。把花生醬密封存放,然後再放到陰涼、乾燥的地方,這樣可以防止微生物大量繁殖,也可以防止花生醬受潮而變質。2、加鹽或糖。在花生醬表面加入一些鹽或糖,這樣也可以防止花生醬變質。3、煮沸。將花生醬放到鍋中煮沸,這樣可以殺死花生醬中的細菌,從而起到防止...
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![番茄醬怎麼做不發黴 這樣做的番茄醬才不會發黴]( "番茄醬怎麼做不發黴 這樣做的番茄醬才不會發黴")
- 1、將洗好的番茄頂端劃十字刀花。2、用開水燙一下，然後沿十字刀花去皮。3、將去皮後的番茄切成小丁。去除番茄蒂。4、將準備好的玻璃瓶和瓶蓋用開水煮一下。5、將煮過玻璃瓶倒放，並晾乾。6、將切好的番茄丁，及調料放入玻璃瓶。7、不要蓋蓋子，放入蒸鍋大火蒸20分鐘。8、蒸好後...
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![醬油怎麼判斷是否發黴 如何判斷醬油是否變質]( "醬油怎麼判斷是否發黴 如何判斷醬油是否變質")
- 1、看外表判斷醬油是否變質：大家判斷醬油是否變質時，可以看醬油的外表，如果將油在瓶子中上層出現白色的漂浮物，就説明這種醬油已經發生了變質，已經產生了大量的細菌，不再適合人們食用，不然這些細菌就會進入人體內部，傷害人體健康。2、嘗味道判斷醬油是否變質：判斷醬油是否變質時，可...
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![黴黃豆醬的方法教程 如何做黴黃豆醬]( "黴黃豆醬的方法教程 如何做黴黃豆醬")
- 1、將黃豆洗淨後放在鍋中煮，煮熟後撈出裹上面粉待用。2、將乾淨的紙鋪在盒子裏，再將裹好麪粉的黃豆均勻的鋪在盒子裏密封好。3、隨時觀察盒子裏的豆子，當豆子從白菌絲變成綠黴的時候説明豆子已經黴好了。4、將黴好的豆子放在鹽水中浸泡後裝罐，在拿到太陽下暴曬，等豆子發酵好後...
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![牛肉醬如何開罐保存不發黴 牛肉醬開罐保存不發黴方法]( "牛肉醬如何開罐保存不發黴 牛肉醬開罐保存不發黴方法")
- 1、加鹽。為了稍微延長點保存時間，在製作時可以多見些鹽，這就是所説的所謂鹽時最好的防防腐劑。當然加鹽要適量，控制在不影響口感的範圍內，不然就失去美味了。2、裝瓶罐。將做好的牛肉醬裝在玻璃瓶或者瓷罐中，蓋上蓋子，擰緊密封好，也可以延長食用時間。...
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![醬油泡七彩椒發黴了怎麼辦 醬油泡七彩椒發黴了的解決方法]( "醬油泡七彩椒發黴了怎麼辦 醬油泡七彩椒發黴了的解決方法")
- 1、如果發黴了一是要看五彩椒有沒有發黴，如果五彩椒都軟爛那種就不能吃了，但是如果只是水上面有一層白色的黴，五彩椒還是完整的，比較脆硬的那種就沒關係是可以食用的，食用前用清水洗乾淨就好了。2、還有每次取五彩椒的時候最好用乾淨的工具，取後蓋子也要擰緊，防止空氣進去導致發...
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![發黴的饅頭怎麼做醬 發黴的饅頭如何做醬]( "發黴的饅頭怎麼做醬 發黴的饅頭如何做醬")
- 1、發黴饅頭做醬需要先在木板上鋪麻葉，把饅頭掰碎放在麻葉上，蓋上棉被捂到饅頭生出黑毛時取出曬乾，然後把饅頭掰成塊後倒入盆內；2、接着把花椒水也倒進去，加入水和鹽，反覆攪拌後放在陽光下進行暴曬發酵，早晚攪拌一次即可。...
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![饅頭髮黴了能做醬嗎 不要用發黴的饅頭做醬]( "饅頭髮黴了能做醬嗎 不要用發黴的饅頭做醬")
- 1、建議不要用發黴的饅頭做醬。2、做醬的過程中，食物會發酵，產生菌絲，看起來和發黴的食物有些相似，但是兩者完全是兩回事，發黴的食物就不能再繼續食用了，也不要用來做發酵食物。3、小貼士：除了那些按照規範工藝生產出來的發酵食品，比如蠶豆醬、黃豆醬、腐乳、臭豆腐、臭奶酪等，在...
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![如何做不發黴的黃豆醬 這種做法最為簡單]( "如何做不發黴的黃豆醬 這種做法最為簡單")
- 1、將黃豆用水泡發5小時，鍋內倒水，將黃豆煮爛；2、將洋葱和紅線椒切碎備用；3、鍋內倒油，倒入洋葱炒出香味，加入辣椒、豆豉和煮爛的黃豆翻拌均勻，再加入適量的水中小火慢慢熬製20分鐘左右；4、鍋內的水份熬製差不多的時候，加入適量食鹽，小火熬至粘稠即可。...
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![辣椒醬起白黴了怎麼處理 辣椒醬上面長白毛咋辦]( "辣椒醬起白黴了怎麼處理 辣椒醬上面長白毛咋辦")
- 1、處理方法辣椒醬起白黴了要扔掉。辣椒醬起白黴是因為變質了，這種黴菌具有致癌性並且通過高温烹飪都無法殺死，千萬不要因為不想浪費糧食，而將表層的白黴刮掉吃下面的辣椒醬，因為辣椒醬表層變質就會污染到整罐辣椒醬，有肉眼看不見的大量黴菌。2、保存方法辣椒醬需要密封保存在...
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![如何防止醬油和醋發黴 防止醬油和醋發黴的方法]( "如何防止醬油和醋發黴 防止醬油和醋發黴的方法")
- 1、防止醬油和醋發黴的方法：首先準備適量的香油，在醬油和醋的瓶子內倒入少量香油，蓋好瓶蓋即可。醬油是中國傳統的調味品。2、用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。...
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![做醬油發黴了怎麼辦 醬油發黴怎麼回事]( "做醬油發黴了怎麼辦 醬油發黴怎麼回事")
- 1、做醬油發黴了只能全部扔掉，千萬不要試圖“補救”然後食用。醬油發黴黃麴黴素導致的。也稱作黃麴毒素，是一種有強烈生物毒性的化合物，是目前為止最強的致癌物質。2、黃麴毒素會致癌，致癌能力比六氯環己烷大1萬倍，比苯並芘大4000倍。加熱至280℃以上才開始分解，所以一般的加熱...
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![醬油發黴怎麼回事 醬油為什麼會發黴]( "醬油發黴怎麼回事 醬油為什麼會發黴")
- 1、醬油發黴黃麴黴素導致的。也稱作黃麴毒素，是一種有強烈生物毒性的化合物，是目前為止最強的致癌物質。2、黃麴毒素會致癌，其致癌能力比六氯環己烷大1萬倍，比苯並芘大4000倍。加熱至280℃以上才開始分解，所以一般的加熱不易破壞其結構。進入體內後，黃麴毒素主要在肝臟內代謝，產...
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![豆醬發黴了還能吃嗎 豆醬發黴了還能不能吃]( "豆醬發黴了還能吃嗎 豆醬發黴了還能不能吃")
- 1、豆醬發黴了不能吃。食品黴變十分普遍，有的是有益黴變，被廣泛應用於釀造、製藥、抗生素等方面的生產，但大多數黴變是十分有害的，稍有產生，就不僅使食品感官劣變，色澤、氣味、滋味、狀態、外形發生變異，而且會產生很強的毒素，造成身體不適。2、黴變是一種常見的自然現象，多出現在...
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![怎麼樣使茶葉不發黴不發黴 如何使茶葉不發黴不發黴]( "怎麼樣使茶葉不發黴不發黴 如何使茶葉不發黴不發黴")
- 1、避免潮濕。在大多數的茶葉存儲過程中都不能過於潮濕，因為茶葉具有很強的吸濕能力，所以我們在存儲茶葉的時候如果放在了濕度超過70%的話，茶葉就很容易發生黴斑，讓茶葉變質的危險。所以在茶葉加盟店上都有專門的存放茶葉的空間，這樣才能讓茶葉的質量和保證期有更好的延長。2...
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![辣醬怎麼保存不發黴 如何保存辣醬]( "辣醬怎麼保存不發黴 如何保存辣醬")
- 1、多放鹽巴。鹽巴具有防腐的功能，因此，如果你想要讓辣椒醬保存更長的時間的話，則可以往辣椒醬裏面多放入鹽巴。2、密封存放。然後還可以把辣椒醬密封存放，蓋上蓋子，這樣能夠避免辣椒醬與空氣中的氧氣接觸而導致辣椒醬出現腐敗現象。3、取用辣椒醬。然後在取用辣椒醬的時候，最...
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![黴蠶豆辣椒醬怎麼做 蠶豆辣椒醬的做法]( "黴蠶豆辣椒醬怎麼做 蠶豆辣椒醬的做法")
- 1、原料選擇：蠶豆，選皮薄、粒飽滿、沒變質的豆粒。麪粉，用標準粉。紅曲，無黴爛變質，色澤鮮豔。辣椒，新鮮已成熟，紅色，肉厚皮薄，無蟲蛀腐爛，青頭可佔5%。食鹽，清潔、乾燥，氯化鈉含量在90%以上。2、原料配方蠶豆2000公斤濃度18～18.5°Bé的鹽水2125公斤，大椒面(含紅曲)630公斤。3、原料處...
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秀美範
