饅頭髮黴了能做醬嗎 不要用發黴的饅頭做醬

1、建議不要用發黴的饅頭做醬。

2、做醬的過程中，食物會發酵，產生菌絲，看起來和發黴的食物有些相似，但是兩者完全是兩回事，發黴的食物就不能再繼續食用了，也不要用來做發酵食物。

3、小貼士：除了那些按照規範工藝生產出來的發酵食品，比如蠶豆醬、黃豆醬、腐乳、臭豆腐、臭奶酪等，在符合保存要求的前提下，可以放心食用，其他的普通食品，因此，如果饅頭髮黴了，還是直接扔掉吧。