![幹切牛肉白菜粉絲煲怎麼做 怎麼做幹切牛肉白菜粉絲煲]( "幹切牛肉白菜粉絲煲怎麼做 怎麼做幹切牛肉白菜粉絲煲")
- 1、牛肉是在熟食店買的幹切牛肉,白菜洗乾淨切塊,粉絲用温水泡軟。鍋中底油,油熱倒入白菜大火翻炒,讓白菜出水。2、然後加入牛肉片,加水沒過白菜,加薑片,八角,醬油,白糖,和鹽燒開。3、十分鐘後加入粉絲,燒一分鐘,最後撒些葱花就可以出鍋了!...
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![幹切牛肉怎麼做 幹切牛肉如何做]( "幹切牛肉怎麼做 幹切牛肉如何做")
- 1、材料：牛腱子1500克，食鹽5茶匙，白酒5茶匙，生薑8克，花椒4克，八角5個，桂皮5克，茴香3克，香葉3片，草果1個，葱段8克。2、將一整隻牛腱子洗淨，切成大塊，用水浸泡2-3小時去除血水，中途換幾次水。3、將浸泡過的肉塊瀝水，用食鹽3茶匙、白酒5茶匙、生薑5克、花椒4克、八角3個、桂皮3克、茴香3克...
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![藕幹切了洗了能直接曬嗎 藕幹怎麼曬]( "藕幹切了洗了能直接曬嗎 藕幹怎麼曬")
- 1、藕幹切了洗了不能直接曬。2、首先將蓮藕洗淨，去皮切成片狀。然後將它浸泡在護色液中泡3分鐘左右。將浸泡好的蓮藕放入沸水鍋中焯燙3-5分鐘。澱粉中加入適量護色液攪勻成漿，將蓮藕掛好漿。將掛好漿的蓮藕放入烈日下或者熱風爐中烘乾即可。3、蓮藕原產於印度，很早便傳入中...
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![幹切牛肉怎麼做好吃 五香乾切牛肉的烹飪技巧分享]( "幹切牛肉怎麼做好吃 五香乾切牛肉的烹飪技巧分享")
- 1、用料：牛腱1000g、老抽若干、冰糖若干、桂皮1個、八角3個、香葉3片、五香粉少許、幹辣椒2個、生薑1塊、大葱1根、鹽適量、生抽適量。2、做法：（1）牛腱子肉浸泡幾個小時把血水去掉。然後分成3塊，用鹽醃製一個小時。（2）把牛毽子肉放入鍋裏。加入清水，然後把準備的配料全部放進去。...
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![幹切牛肉的做法步驟詳解 幹切牛肉的做法步驟]( "幹切牛肉的做法步驟詳解 幹切牛肉的做法步驟")
- 1、食材：牛腱子1500克，食鹽5茶匙，白酒5茶匙，生薑8克，花椒4克，八角5個，桂皮5克，茴香3克，香葉3片，草果1個，葱段8克。2、將一整隻牛腱子洗淨，切成大塊，用水浸泡2-3小時去除血水，中途換幾次水。3、將浸泡過的肉塊瀝水，用食鹽3茶匙、白酒5茶匙、生薑5克、花椒4克、八角3個（掰碎）、桂皮3克、茴香...
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![幹切牛肉的家常做法]( "幹切牛肉的家常做法")
- 乾煸牛肉是一道非常經典的川菜，它的做法簡單而美味。下面我將分享一種家常的乾煸牛肉做法，讓大家能夠輕鬆地在家中享用到美味的乾煸牛肉。材料：-牛肉：500克（牛肉可以選擇牛脖肉、牛腩肉等，肉質較嫩的部位適合煸炒）-辣椒：適量（可以根據個人口味增減）-姜蒜：適量-鹽：適量-料酒：適量-食用...
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![幹切牛肉做法 如何幹切牛肉]( "幹切牛肉做法 如何幹切牛肉")
- 1、牛健子洗淨，用刀在正反開幾刀，為了醃製時入味。2、搓上鹽和花椒，鹽的用量可稍大些。3、按摩一會後裝入密封袋放入冰箱，最好一天一夜24小時後取出。4、牛腱子洗淨，焯水煮3分鐘放入，立刻放入冷水中，洗淨備用。5、把配料所有加調料所有煮開。6、牛肉放入，煮開，電壓鍋1小時。7、牛...
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![幹切牛肉如何做蘸醬汁 製作步驟介紹]( "幹切牛肉如何做蘸醬汁 製作步驟介紹")
- 1、牛腱子一條，撕去表面雜膜，涼水入鍋，水開後焯兩分鐘撈出2、牛腱子放入砂煲，加入開水和拍散的生薑一塊，大火煮開後調小火兩小時，關火浸至湯涼，撈出牛腱子裝密封盒入冰箱冷藏5小時以上3、吃之前取出切大薄片，用適量煮牛腱子的湯加上蒜泥、生抽、糖、香醋、花椒油、辣椒油、熟芝麻...
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![幹切牛肉的做法步驟 幹切牛肉的做法教程驟]( "幹切牛肉的做法步驟 幹切牛肉的做法教程驟")
- 1、用料：牛腱子1500克、食鹽5茶匙、白酒5茶匙、生薑8克、花椒4克、八角5個、桂皮5克、茴香3克、香葉3片、草果1個、葱段8克。2、將一整隻牛腱子洗淨，切成大塊，用水浸泡2-3小時去除血水，中途換幾次水。3、將浸泡過的肉塊瀝水，用食鹽3茶匙、白酒5茶匙、生薑5克、花椒4克、八角3...
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![如何做幹切牛肉]( "如何做幹切牛肉")
- 要做幹切牛肉，你需要以下材料和步驟：材料：-鮮牛肉：適量-醬料：-生抽：適量-料酒：適量-鹽：適量-糖：適量-黑胡椒粉：適量-辣椒粉（可選）：適量-蒜末：適量-薑末：適量-醃製配料：-鹽：適量-白胡椒粉：適量-料酒：適量-生粉：適量步驟：1.將牛肉切成厚約0.5-1釐米的薄片，錘鬆牛肉片。2.製作醃製配料，將鹽、白胡椒...
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![如何做冷盤切片牛肉 幹切牛肉的做法]( "如何做冷盤切片牛肉 幹切牛肉的做法")
- 1、將一整隻牛腱子洗淨，切成大塊，用水浸泡2-3小時去除血水，中途換幾次水。2、此步驟用料步驟用時：240分鐘。將浸泡過的肉塊瀝水，用食鹽3茶匙、白酒5茶匙、生薑5克、花椒4克、八角3個（掰碎）、桂皮3克、茴香3克醃製至少4小時，也可放冰箱醃製過夜。3、此步驟用料步驟用時：10分鐘，醃製...
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![茄子幹切好直接曬可以嗎 生茄子能不能直接曬乾呢]( "茄子幹切好直接曬可以嗎 生茄子能不能直接曬乾呢")
- 1、生茄子是不能直接曬乾的，需要經過簡單的加工工序之後，才可以進行曬制，以免出現茄子口感乾柴的現象。2、晾曬茄子前，需要將準備好的茄子清洗乾淨，並將茄子的綠色根莖部位部位除去掉。將茄子切成片後，放在沸水中焯制幾分鐘，撈出後直接攤放在席子上，在陽光充足時候晾曬幾天就可以...
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![幹切牛肉的步驟怎麼做 幹切牛肉的做法]( "幹切牛肉的步驟怎麼做 幹切牛肉的做法")
- 1、材料：牛腱750g、葱4根、姜6片、花椒5g、鹽50g、料酒20g、桂皮2片、八角5個、幹辣椒10個、白蔻3g、香葉5片、白芷2片、老抽一勺半、糖兩勺。2、將牛腱、葱、姜、花椒、鹽、料酒放入碗中，抓勻。冷藏醃製一夜。牛肉濾去香料。水開後煮5分鐘至變色。將姜、葱、桂皮、八角、...
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![幹切牛肉做法既簡單又好吃 幹切牛肉怎麼做既簡單又好吃]( "幹切牛肉做法既簡單又好吃 幹切牛肉怎麼做既簡單又好吃")
- 1、食材：牛肉適量，葱適量，姜六片，花椒5g，花椒50g，料酒20g，幹辣椒適量，白蔻適量，香葉適量，白芷適量，老抽適量，糖適量。2、將牛肉放入盆中，加入葱、姜、花椒、料酒抓均勻。3、冷藏醃製一夜。4、牛肉濾過香料。5、水開煮5分鐘至變色。6、撇去浮沫，加入姜、葱、幹辣椒、白蔻、香葉、白芷、...
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![如何做幹切牛腱肉 做牛腱肉的具體步驟是什麼]( "如何做幹切牛腱肉 做牛腱肉的具體步驟是什麼")
- 1、牛腱子肉洗淨。2、放入大些的容器內用涼水浸泡2小時以上，以去除血水。3、將浸泡好的牛腱肉撈出，擦乾表面水漬，倒少許白酒在手上，將牛肉搓揉均勻；加2小勺鹽繼續搓揉按摩，以使鹽均勻地分佈在牛肉表面；再加八角、花椒、桂皮、三萘及五香粉繼續揉勻後，蓋上蓋子醃製8小時（或一夜）。4...
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![幹切牛腱肉的做法 如何做幹切牛腱肉]( "幹切牛腱肉的做法 如何做幹切牛腱肉")
- 1、將一整隻牛腱子洗淨，切成大塊，用水浸泡2-3小時去除血水，中途換幾次水。2、將浸泡過的肉塊瀝水，用食鹽3茶匙、白酒5茶匙、生薑5克、花椒4克、八角3個（掰碎）、桂皮3克、茴香3克醃製至少4小時，也可放冰箱醃製過夜。醃製好後，冷水下鍋，加入生薑3克、八角2個、桂皮2克、香葉3片、草...
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![幹切牛肉的家常做法 幹切牛肉怎麼做]( "幹切牛肉的家常做法 幹切牛肉怎麼做")
- 1、原料：牛肉（最好是牛腱子，沒有的話牛後腿也行）500克。2、?調料：綜合香料適量，大葱兩段，老薑一塊，老抽2湯勺，料酒1湯勺，白砂糖、雞粉各2茶勺。3、牛肉切成大塊，放入冷水中煮開焯一下，撈出後，洗淨。4、把綜合香料和大葱、老薑（用刀拍幾下）放進料包袋袋中。5、把處理好的牛肉和料包袋袋放...
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![曬乾參怎麼切 曬乾參如何切]( "曬乾參怎麼切 曬乾參如何切")
- 1、人蔘冰凍後切片。每個人都可以用紗布把家裏的幹人參包起來，在包前先將紗布放在冷水裏浸泡，包好後將人蔘放進冰箱的冷藏室，過一夜後，第二天取出來的人蔘就會變軟，此時再將人蔘切成片狀就顯得特別簡單了。這個方法就是讓草藥慢慢吸收水分，軟化。2、人蔘在温水中潤濕，可取一塊幹...
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![如何做切片餅乾 切片餅乾的做法]( "如何做切片餅乾 切片餅乾的做法")
- 1、食材：黃油85g，低筋麪粉140g，糖粉70g，奶粉30g，香粉2g，泡打粉1，5g，雞蛋30g。2、先將黃油與過篩糖粉拌勻，再攪拌至微發。3、接着分3次加入雞蛋，攪拌均勻。4、然後將香粉，低筋麪粉，奶粉和泡打粉過篩後加入其中，拌成麪糰狀。5、將麪糰稍作鬆弛後，搓成圓柱體形狀，放入冰箱冷藏40分鐘左右。6...
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![山楂切片曬乾怎麼切 山楂切片曬乾方法]( "山楂切片曬乾怎麼切 山楂切片曬乾方法")
- 1、買的新鮮山楂來，洗乾淨，然後擦乾水分。把果子的把子摘掉，就是那個蒂子。然後用刀切片，要橫着切，就是一圈一圈的，大概一個切三刀或者兩刀。裏面的籽要留着，不用去掉。全部切好之後，用一個大點的東西裝着，一片一片的擺在上面，然後翻涼，不要暴曬，記得，只有通風就OK了，都一天半天翻一次，...
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![葛根切片曬乾怎麼吃 葛根切片曬乾如何吃]( "葛根切片曬乾怎麼吃 葛根切片曬乾如何吃")
- 1、將幹葛根片爆炒或者做湯，這樣食用能夠幫助人們清心降火、滋補養胃。除此之外，還可以將幹葛根片晾乾，然後磨成粉末，在製作美味佳餚的時候放入一些，這樣也能夠起到補腎養神的功效，並且還不會影響到菜餚的口感和味道，也是不少人喜歡的食用方式。2、當然，幹葛根片的正確的吃法還有...
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![幹豆腐切法 幹豆腐可以怎麼切呢]( "幹豆腐切法 幹豆腐可以怎麼切呢")
- 1、將幹豆腐平鋪在菜板上，先把幹豆腐切成長條（稍微切寬一點），因為這樣在下一步驟切菱形的時候更好操作。2、然後在長條幹豆腐上用刀斜着切，一直都斜着切，保持大約45度角切下去，這樣切出的菱形更好看。3、幹豆腐的菱形就這樣被切出來，然後可以來炒菜了。...
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![蘿蔔乾怎麼切才幹得快 蘿蔔乾如何切才幹得快]( "蘿蔔乾怎麼切才幹得快 蘿蔔乾如何切才幹得快")
- 1、切條將選好的蘿蔔削去根鬚，用清水洗淨後，切成長5～7釐米、寬17釐米左右的薄長條，放在蘆蓆上攤曬2天后，放進缸裏醃製。2、醃製入缸醃製時，先放一層蘿蔔，再放一層鹽。為使蘿蔔不發粘，可將明礬碾成粉末均勻摻入。蘿蔔裝入缸後，上面放上竹片，再壓上石塊。第2天倒缸一次，倒缸時要上下翻...
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![蘿蔔曬乾怎麼切 曬蘿蔔的切法]( "蘿蔔曬乾怎麼切 曬蘿蔔的切法")
- 1、如果你醃製的蘿蔔乾是比較乾的話，在切之前一定要先泡泡水，這樣做的話不僅可以使蘿蔔乾變軟，而且可以去掉蘿蔔乾的一些鹹味，吃起來不要太鹹。2、蘿蔔乾泡好水後拿出來瀝乾水分後就可以切了。一般來説我們都是把蘿蔔乾切成短條形狀，因為這樣的形狀吃起來又雙扣，而且就算再加工...
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![魷魚乾怎麼切煮熟會卷 魷魚乾如何切煮熟會卷]( "魷魚乾怎麼切煮熟會卷 魷魚乾如何切煮熟會卷")
- 1、從中間切開，要找好中間噢!這樣切起來比較美觀。2、剖開的魷魚不要翻面，直接切在裏面，如果切反面的話，煮的時候魷魚就不會捲成漂亮的魷魚花了。切得時候大概成45度角的角度，切直線，一條魚要全部切完。3、把切好斜線的魷魚分成三份，按照相反的方向切直線，這時的魷魚呈漂亮的菱形...
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秀美範
