幹豆腐切法 幹豆腐可以怎麼切呢

1、將幹豆腐平鋪在菜板上，先把幹豆腐切成長條（稍微切寬一點），因為這樣在下一步驟切菱形的時候更好操作。

2、然後在長條幹豆腐上用刀斜着切，一直都斜着切，保持大約45度角切下去，這樣切出的菱形更好看。

3、幹豆腐的菱形就這樣被切出來，然後可以來炒菜了。