豬腳湯怎麼做好吃不油不膩 清燉豬蹄湯的做法

1、原料：豬蹄500克，百合5克，當歸5克，蓮子5克，枸杞5克，淮山10克（幹），銀耳2朵，鹽適量。

2、豬蹄用沸水燙後拔淨毛。

3、銀耳泡發後，去蒂洗淨，全部材料洗淨後放入燉鍋內，加適量水文火燉1－2小時，至豬蹄熟爛後即可加鹽調味食用。