豬腳燉湯怎麼做好吃 怎麼做好吃的豬腳湯
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1、食材:黃豆100g,豬腳1200g,料酒兩勺,生薑兩片,鹽一勺。
2、方法/步驟:黃豆泡水,備用。
3、豬腳剁小塊,可以叫賣肉的師傅剁。
4、豬腳下入熱水,倒入料酒,焯一下,撈出,洗淨。
5、豬腳下入高壓鍋,加水沒過豬腳,加入黃豆。
6、加入生薑,蓋上鍋蓋,壓30分鐘。
7、打開高壓鍋,加鹽調味,就可以出鍋了。
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