豬蹄不膩做法 紅燒豬蹄不膩的做法
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1、把姜切成片,葱切小段備用。
2、把豬蹄剁成塊洗乾淨,然後起鍋倒入適量水開火煮制,之後加入葱,姜,豬蹄進行炒制,待水煮開後將豬蹄撈出。
3、再起鍋倒入適量油加熱,然後放入白糖煸制,再加入適量醬油,鹽進行翻炒。
4、然後把薑片,料酒放入鍋中煸炒,之後放入適量的八角,花椒,葱,水燒開。
5、待湯汁燒開後轉小火燉至1小時左右,直到濃汁粘稠時,加入適量味精翻炒均勻即可出鍋。
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