![紅燒肉胡蘿蔔怎麼做 肉嫩不膩蘿蔔也好吃]( "紅燒肉胡蘿蔔怎麼做 肉嫩不膩蘿蔔也好吃")
- 1、準備配料：帶皮五花肉500克，胡蘿蔔2根，冰糖50克，食鹽適量，生抽適量，老抽適量，料酒適量，八角和花椒各5克，葱薑蒜適量。2、將帶皮五花肉洗淨，切成麻將大小的肉塊備用。起鍋燒水，將帶皮五花肉塊冷水下鍋。並加入少量料酒去腥。待鍋中水燒開，打去鍋中帶皮五花肉的血沫，將肉塊撈出洗淨備...
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![東北大血腸做法圖解 好吃不膩大人小孩都愛吃]( "東北大血腸做法圖解 好吃不膩大人小孩都愛吃")
- 1、把新鮮豬血倒在乾淨的盆裏，加入所有的調味料一起攪拌均勻。2、紮緊豬腸的一端，用漏斗把調發的鮮豬血灌入豬腸內，扎口。記住不要灌得太滿就可以了。3、鍋裏放清水燒至八成開，放灌好的豬腸繼續燒至鍋開，再改用微火煮熟。煮的過程中如果豬腸浮起，就用竹籤扎個眼放氣，大約煮20分...
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![粉皮怎麼做好吃不膩 粉皮好吃不膩的做法]( "粉皮怎麼做好吃不膩 粉皮好吃不膩的做法")
- 1、用料：粉皮3張、大蒜30克、油40克、鹽適量、雞精少許、葱適量、生薑少許、辣椒一個、水60克、醬油一點點。2、粉皮洗乾淨。3、切小塊備用。4、葱薑蒜辣椒備用。5、油熱鍋加粉皮翻炒、均勻翻炒。6、加入生薑.葱.大蒜.辣椒。7、加少許的雞精和醬油上色翻炒均勻.加水煮開收...
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![豆漿怎麼做好吃不膩又簡單 豆漿怎麼做才好]( "豆漿怎麼做好吃不膩又簡單 豆漿怎麼做才好")
- 1、把紅豆提前洗淨，浸泡一夜。2、把紅豆放入豆漿機裏面，加適量清水，不要超過最高水位線。3、打開純豆漿模式，10分多鐘就可以喝到香噴噴的紅豆豆漿了。4、盛出，喜歡甜的朋友還可以加些糖，味道更甜美。...
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![羊肉卷怎麼做好吃不膩 羊肉卷好吃做法]( "羊肉卷怎麼做好吃不膩 羊肉卷好吃做法")
- 1、準備好青蒜段，芹菜段，蒜片，薑片。2、羊肉卷焯水，丟幾片姜去腥。3、撈起控水備用。4、油熱下姜蒜爆香，此時小火。5、倒入芹菜和青蒜翻炒。6、倒入羊肉卷，加一小勺鹽，一勺生抽，一勺蠔油，一勺孜然粉，一勺芝麻，調中火翻炒均勻。7、出鍋，開飯。...
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![豬腿肉怎麼做好吃不硬不膩 豬腿肉好吃不膩的做法]( "豬腿肉怎麼做好吃不硬不膩 豬腿肉好吃不膩的做法")
- 1、用料：豬腿肉350克、雞蛋1個、番茄醬50克、澱粉15克、糖20克、醋半調羹、鹽1克、鮮抽1/2調羹、植物油適量。2、把肉洗淨，切粗條備用。3、雞蛋打勻，放入澱粉，攪拌成蛋糊。4、把豬腿肉放入蛋糊，裹勻蛋糊。5、鍋裏放300克油，7分熱，放下肉條炸成金黃色，撈出，瀝乾油。6、鍋裏留底油，放...
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![麪條怎麼炒好吃又簡單 麪條怎麼炒好吃不膩]( "麪條怎麼炒好吃又簡單 麪條怎麼炒好吃不膩")
- 1、準備食材麪條500g，雞蛋5g，洋葱50g，胡蘿蔔50g，葱5g，鹽5g，味精5g，醬油5g。2、洋葱切細，胡蘿蔔切長條，燒水煮麪條，大概1到3分鐘。3、將撈出的麪條過冷水瀝乾，放一邊待用，先煎雞蛋，倒油將打好的雞蛋倒入鍋中煎好，切碎盛出待用。4、起油鍋，大火暴葱花倒入洋葱來回翻炒大概1分鐘左右，倒入胡...
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![做牛肉怎麼做好吃不膩 紅燒牛肉的做法]( "做牛肉怎麼做好吃不膩 紅燒牛肉的做法")
- 1、食材：牛腩600克、料酒2大勺、黃豆醬1大勺、醬油2大勺、糖1勺、鹽適量、大蒜6粒、葱4段、姜4片、八角1個、桂皮1段、幹辣椒4支。2、牛肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘，隨即撈出沖洗乾淨。3、炒鍋內燒熱2大勺油，爆香葱段、薑片、大蒜粒等辛香料。4、放入牛肉略微翻炒一下。5...
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![蘆薈怎麼做好吃不膩 蘆薈可以怎麼做]( "蘆薈怎麼做好吃不膩 蘆薈可以怎麼做")
- 1、蘆薈除去外皮，洗淨切段。2、把除去外皮的蘆薈切段沖水，使其沒有粘液。3、鮮蝦去頭尾處理乾淨，並用澱粉、雞蛋清、料酒和鹽上漿備用。4、鍋裏放油，放入幾片薑片爆香，把漿好的蝦肉放進鍋裏劃散，然後倒入蘆薈段一起翻炒。5、根據個人口味陸續加入鹽、胡椒粉調味，出鍋前點入少許...
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![豆漿怎麼做好吃不膩竅門 豆漿的做法]( "豆漿怎麼做好吃不膩竅門 豆漿的做法")
- 1、食材：黃瓜半根，黃豆50g，水1200g，白糖適量。2、黃豆提前浸泡一夜，黃瓜洗乾淨切小塊。3、把黃瓜和黃豆放入豆漿機裏面，不要超過最高水位線。4、打開豆漿機裏的純豆漿模式，十多分鐘後就可以喝到清香的豆漿了。5、盛出，根據自己的喜好可用白糖調味。...
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![凍豬肉怎麼做好吃不膩的 水煮肉片的做法]( "凍豬肉怎麼做好吃不膩的 水煮肉片的做法")
- 1、原料：冷凍豬肉600克、白菜500克、澱粉、料酒、鹽、辣椒、豆瓣、蒜末、花椒。2、凍肉要提前放到冰箱冷藏室裏解凍，或在常温下自然化凍。3、凍肉化好後切成片或者切成絲，先加入少許鹽、料酒，再放入蛋清，最後放入澱粉抓勻。4、白菜洗淨，白菜葉用手撕成大片。5、炒鍋內倒入油，放...
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![烤冷麪怎麼做好吃不膩竅門 烤冷麪如何做]( "烤冷麪怎麼做好吃不膩竅門 烤冷麪如何做")
- 1、首先把雞蛋打入碗中，蒜蓉辣醬、烤冷麪調料倒入小碟中待用、醋裏面加入適量的水、白糖，攪拌均勻。火腿腸、葱切好，放入盤中待用。2、冷麪板先撕成等寬度的條狀，再用刀切成片。3、鍋中倒入花生油，先把冷麪板倒入微微煎一下，然後倒入蛋液，把蛋液用鏟子往冷麪板上掛均勻。看到冷...
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![小雞腿怎麼做好吃不膩的 紅燒小雞腿的做法]( "小雞腿怎麼做好吃不膩的 紅燒小雞腿的做法")
- 1、原料：雞腿、生抽、料酒、柱候醬、白糖、姜、辣椒、桂皮、香葉、八角。2、將雞腿洗淨，瀝乾水分後放入鍋中煎煮。3、用小火將雞腿煎至兩兩面微黃，舀出。4、鍋中加入油，放入八角、桂皮、香葉，中火煸炒，之後再加入姜、葱以及辣椒。5、繼續加入醬油和白糖，加入適量的開水，燒開後加...
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![粟子怎麼做好吃不膩 粟子如何做好吃不膩]( "粟子怎麼做好吃不膩 粟子如何做好吃不膩")
- 1、食材：板栗500g，細砂糖30g，冷水適量。2、做法：把新鮮的板栗提前洗淨並瀝乾多餘的水分；細砂糖加入冷水混合在鍋中融化成糖水備用。把板栗用刀子開個口子。用刷子把板栗都均勻的裹上一層糖水放入電餅鐺里加熱。並蓋上蓋子加熱一會兒即可開口了。不管是趁熱吃還是放涼後口感都...
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![蝦皮怎麼做好吃不膩又簡單 蝦皮好吃做法]( "蝦皮怎麼做好吃不膩又簡單 蝦皮好吃做法")
- 1、將準備好的蝦皮清洗乾淨備用，同時將大蒜切末。將乾紅辣椒切絲。2、鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入準備好的蒜末和辣椒絲炒香。3、將瀝乾水分的趕下放入到鍋內翻炒開。4、在蝦皮裏面的水分被炒乾的時候，可以加入適量的鹽、雞精和糖調味以後，就可以取出了。...
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![小米怎麼做好吃不膩竅門 小米怎麼做比較美味]( "小米怎麼做好吃不膩竅門 小米怎麼做比較美味")
- 1、空碗里加入400克的小米，加入清水摸過小米，浸泡2個小時，把小米浸泡至用手一捏就碎了就行了，也可以晚上泡一夜。2、泡好的小米濾掉多餘的水，加入兩個雞蛋，倒在破壁機中加入300克的純牛奶，啟動破壁機把小米打成小米糊，倒在空碗裏。3、加入300克的麪粉，加入3克，一勺白糖，用筷子攪拌裏...
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![怎樣燉豬蹄不膩]( "怎樣燉豬蹄不膩")
- 燉豬蹄不膩的關鍵在於控制烹飪時間和配料的搭配。以下是一種方法：材料：-豬蹄-薑片-蒜瓣-葱段-八角-香葉-料酒-生抽-冰糖-鹽-葱花步驟：1.將豬蹄洗淨，放入開水中焯水撈出，用清水沖洗乾淨。2.在砂鍋中加入清水，放入豬蹄、薑片、蒜瓣、葱段、八角、香葉、料酒、生抽和適量冰糖。3....
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![豬肥肉怎麼做好吃不油不膩 豬肥肉怎麼做比較美味]( "豬肥肉怎麼做好吃不油不膩 豬肥肉怎麼做比較美味")
- 1、用刀颳去豬肉皮上的細毛，去其肋骨，修去邊皮，洗淨後切成正方形的3塊，放入清水鍋內，用大火煮5分鐘，撈出用清水漂洗乾淨；姜塊去皮拍鬆；葱洗淨打結；2、鍋內放清水，加進肉塊，再加入葱結、姜塊、料酒，用小火燒煮1小時，將肉煮熟；3、再加入醬油、白糖用小火燜煮30分鐘，至肉質酥糯（煮時應不斷將...
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![狗爪豆的做法 如何做好吃不膩的狗爪豆]( "狗爪豆的做法 如何做好吃不膩的狗爪豆")
- 1、在貴州、廣西等部分農村地區，狗爪豆有很長的食用歷史，通常做法是在豆莢成熟的時候採摘，經過水煮、浸泡等去毒處理後，曬乾脱水做成乾貨存放，冬天取出發泡後煮食，而且味道鮮美，有補腎強身的功效。小時候的味道，這外邊難的有家鄉特產店.今天就介紹給大家,如何做好吃不膩的狗爪豆....
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![煎豆腐怎麼做好吃不膩 煎豆腐做法]( "煎豆腐怎麼做好吃不膩 煎豆腐做法")
- 1、食材：老豆腐400克，青紅椒各1只，青大蒜、蒜子適量。2、先把蒜子拍散，斬成蒜末，然後再把青紅椒分別去蒂去籽切辣椒丁，再把青大蒜根部拍扁，切青蒜末，然後再把豆腐切小塊。3、再在平底不粘鍋中，放入少許植物油，再放入豆腐塊，煎至兩面微黃，盛出裝盤備用。...
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![豬肉片怎麼做好吃不膩竅門 豬肉片美味做法]( "豬肉片怎麼做好吃不膩竅門 豬肉片美味做法")
- 1、先將肉入冷水鍋，放入薑片，到一大勺料酒，大火將水燒開，然後轉中火，煮半小時左右，等到用筷子戳進去能扎得透，且沒有血水流出，即可關火。2、將煮好的肉晾涼，切成薄片。3、將蒜苗斜刀切成寸長段。4、熱鍋燒油，將切好的肉片下鍋，大火翻炒至肉片捲曲，肥肉透明最好，這樣豬肉的油都被炒出來...
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![鹹肉怎麼做好吃不膩不膩 鹹肉冬瓜湯的做法]( "鹹肉怎麼做好吃不膩不膩 鹹肉冬瓜湯的做法")
- 1、原料：冬瓜600克、鹹肉100克、姜兩片、料酒10ml、雞精少許。2、冬瓜去皮去籽，洗淨切塊，鹹肉切片。3、鹹肉和薑片放鍋中加清水煮開，撇去浮沫。加料酒後煮30-40分鐘。4、放入冬瓜，煮至冬瓜軟熟加雞精少許即可。5、一般的鹹肉都比較鹹，只要一小塊就可以了，而且不用再放鹽了。...
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![炸帶魚怎麼做好吃不膩的 如何做炸帶魚]( "炸帶魚怎麼做好吃不膩的 如何做炸帶魚")
- 1、帶魚1斤半、小鮮葱1棵、麪粉適量、蒜適量、薑片適量、胡椒粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、料酒適量、食用鹽適量、吸油紙1張。2、把帶魚去頭去尾清除內臟洗乾淨。3、把帶魚切成長度均勻的條狀，放入適量的葱、姜、蒜，料酒、生抽、鹽，撒少許胡椒粉和花椒，翻勻後醃製半小時。...
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![做牛肉怎麼做好吃不膩竅門 如何做牛肉]( "做牛肉怎麼做好吃不膩竅門 如何做牛肉")
- 1、準備一塊牛肉，最好選擇牛腩，就是有筋有肉有油花的牛肉塊，切成適口的小塊，因為牛肉的纖維組織較粗，結締組織又較多，應該橫切，也就是説將長纖維切斷，千萬不能順着纖維組織切，否則不僅無法入味，還嚼不爛。2、想要牛肉不腥又軟爛的第一個點，就是牛肉必須冷水下鍋焯，放入葱段、薑片，焯出...
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![怎麼解凍肉才能吃不膩]( "怎麼解凍肉才能吃不膩")
- 解凍肉通常可以採取慢解凍的方式，這樣肉的質地會比較保持好，不容易變得膩。以下是一些建議來解凍肉以確保口感不膩：1.在冰箱裏慢解凍：將冷凍的肉放入冰箱中解凍，這個過程可能需要幾個小時到一晚上。慢解凍可以幫助肉均勻解凍，減少質地變得過於濕潤的風險。2.使用冷水解凍：將封閉...
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秀美範
