怎樣挑選西紅柿豆腐湯好吃 番茄豆腐湯的烹飪

1、挑選番茄時,不要挑選有稜角的那種,也不要挑選拿着感覺分量很輕的,都是催紅劑作的怪。要買這種表面有一層淡淡的粉一樣的感覺,而且蒂的部位一定要圓型的

2、不要買帶尖和底很高的,要那種整體看起來都比較光滑的,帶尖的都是春天抹快速催熟的東西抹多了。選番茄要選顏色粉紅、渾圓,表皮有白色的小點點的。

3、一般人羣均可食用。急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。