西紅柿小白菜豆腐湯怎麼做 西紅柿小白菜豆腐湯的烹飪方法
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1、材料:西紅柿100克,小白菜100克,嫩豆腐250克,細鹽、味精、小麻油、薑末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮。
2、西紅柿洗淨切片,小白菜洗淨。西紅柿片和小白菜略焯一下水備用。凍豆腐(或者老豆腐)切塊兒備用。
3、鍋熱油少許,炒香薑末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮。
4、放入豆腐,加水,煮開。然後放入西紅柿片、小白菜和鮮蝦仁幾隻,蓋上鍋蓋,再煮開後,待蝦仁熟透,加鹽調味即可。
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