燉蛋雞怎樣燉才爛的快

要讓蛋雞燉得爛得快，可以採取以下幾個方法：

1. 切小塊：將蛋雞切成小塊，這樣可以加快燉的時間，讓肉質更容易燉爛。

2. 加水：在燉蛋雞的過程中，適量地加入水，能夠使肉質充分吸收水分，加速燉爛的過程。

3. 選擇合適的火候：在燉蛋雞時，可以選用文火或小火，慢慢燉煮，讓肉質慢慢軟化。

4. 加入柔軟肉質的食材：可以將一些柔軟肉質的食材如土豆、紅蘿蔔等一同燉煮，這樣可以幫助蛋雞更快燉爛。

綜上所述，通過切小塊、加水、選擇火候，以及添加柔軟肉質的食材等方法，可以幫助蛋雞更快燉爛。