糯米粉可以做什麼小吃 糯米粉蒸糕的做法
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1、用料:粘米粉適量、糯米粉適量、紅豆沙適量、葡萄乾適量、白糖適量。
2、把粘米粉,糯米飯和糖混合在一起,加少量水攪拌。
3、用手攪拌,成濕粉狀。
4、麪粉篩過篩,粗顆粒不要,得到細粉沫。
5、容器刷一層油,以便出模。
6、放一層粉在容器底部,上鍋蒸五分鐘,然後刷一層豆沙,再鋪一層米粉,放上葡萄乾,上火蒸二十分鐘(也可在依次再放一層豆沙,最後蓋面)出鍋。
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