黃豆燉豬腳最簡單方法 黃豆燉豬腳做法

1、準備好豬腳和黃豆。

2、將黃豆提前浸泡。

3、豬腳洗淨，放入開水鍋中焯燙去血水，撈出洗淨。

4、浸泡好的黃豆放入砂鍋中，加入足夠的清水。

5、然後放入焯燙好的豬腳，再放入薑片。

6、倒入適量料酒，大火煮開後，轉小火燜燉。

7、大約2小時，湯汁奶白香濃，豬腳和黃豆酥爛，加入鹽調味即可。