牛身上最好的皮在哪個部位 牛身上哪個部位的皮最好

1、脊背、臀部皮最佳。因為該部位的纖維組織較密，機械強度強，具有良好的耐曲折性，此部位的使用價值較高。

2、肚皮較差。其纖維組織鬆，具有較大的延展性，但缺乏彈性，機械與物理性較差。辨別時，可以發現肚皮上面有大的長的皺紋。肚皮一般不用做男式提包。

3、腋部皮。全張牛皮最差部位。