牛身上能生吃的肉是哪個部位 牛身上哪個部位能生吃
- 經驗
- 關注:1.99W次
1、牛身上供生吃的肉主要是“裏脊”和其周圍最嫩部位的肉。一頭牛身上能生吃的部分,只有1/5左右,主要是瘦肉,供生吃的牛肉必須是剛宰剝的,最好體温還未散。
2、肉店裏掛的牛肉儘管很新鮮,因為已冷卻,就不宜生吃了。但是,生吃牛肉一定要小心寄生蟲。
標籤:
能生
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/y57kjl.html
1、牛身上供生吃的肉主要是“裏脊”和其周圍最嫩部位的肉。一頭牛身上能生吃的部分,只有1/5左右,主要是瘦肉,供生吃的牛肉必須是剛宰剝的,最好體温還未散。
2、肉店裏掛的牛肉儘管很新鮮,因為已冷卻,就不宜生吃了。但是,生吃牛肉一定要小心寄生蟲。